![家庭版青椒炒猪肝怎么做好吃又简单]( "家庭版青椒炒猪肝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
15分钟主料
猪肝 ：
200青尖椒 ：
2个 辅料
姜 ：
适量 大蒜 ：
适量朝天椒 ：
适量各类
调料 ：
适量 具体步骤
1. 花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用
2. 猪肝切薄片；
3. 猪肝片用备用的花椒水煮2分钟，捞起沥干；
4. 加酒、酱油、淀粉适量，苏打粉半匙拌匀；
5. 青椒洗净去籽，切成大块；
6. 红椒切斜片；
7. 炒锅入油，将青椒、红椒、猪肝一起下锅炒3分钟左右；
8. 加入盐、糖、胡椒粉、味精拌炒数下
9. 最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。
千里飘香谷
