准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟手撕鸡肉炒洋葱,相信是有些人的大爱。而且洋葱含有前列腺素A,能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。制作手撕鸡肉炒洋葱的做法大家也不陌生。接下来就由我来向大家介绍一下它的做法。
主料
洋葱 :
1个 鸡腿 :
1个 辅料
油 :
适量盐 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
洋葱去老皮切块备用
鸡腿一只浸熟(浸熟的做法可参考白切鸡)
将鸡腿肉撕出来备用
.热锅下油,爆香姜丝后将鸡腿肉下锅翻炒,加少许盐和生抽调味后盛起
原锅下油,将洋葱倒入翻炒
加少许水将菜焖煮
最后将鸡腿肉倒入一同翻炒
上碟前加盐和生抽调味
可以上桌了