香甜可口的肉松蛋糕卷如何做简单又美味
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准备时间:
15分钟 烹饪时间:
10分钟主料
低粉 :
60沙拉油 :
35 辅料
鸡蛋 :
适量玉米粉 :
10糖 :
65清水 :
45 具体步骤
1.准备材料
2.蛋黄加糖搅拌
3.加入色拉油搅拌
4.分次加入水搅拌
5.加入过筛好的面粉和玉米粉
6.搅拌好
7.蛋白打至中性发泡
8.少许的蛋白和面糊自下而上搅拌
9.再全部搅拌好
10.烤盘里放油纸
11.倒入面糊
12.撒上肉松
13.撒上葱花
14.烤箱170度预热第二层20分钟
15.将蛋糕卷倒扣在油纸上,抹上果酱
16.卷起切段即可。
烹饪技巧
注意烤箱烤制时间