羊肉炖山药,是一道特别滋补的菜肴,很适合那些身体稍微有点虚的人食用。并且这道菜的味道也十分不错,闻上去,那股浓稠的香味足以让你垂涎欲滴。当你慢慢品尝的时候,便会发现,羊肉的腥味完全消失了,只剩下羊肉本身特有的鲜美,而山药的美味也彻底在汤中体现出来。
主料
羊肉 :800辅料
酱油 :适量具体步骤
1.山药去皮,羊肉切块备用。
2.羊肉冷水下锅焯开捞出备用
3.辅料切好
4.锅中油烧热倒入辅料爆香
5.倒入羊肉翻炒
6.加入适量的料酒
7.在加入酱油
8.再加十三香翻炒均匀后
9.倒入适量的清水小火煮羊肉,中间适量的加水。
10.羊肉煮熟之后加上山药炖一时
11.加入盐调味,山药煮熟即可。
炖