#爱美食#炒三丝如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆皮 :
400 绿豆芽 :
300 土豆 :
1个 辅料
味精 :
适量 醋 :
适量盐 :
适量葱花 :
适量油 :
适量老抽 :
适量蒜末 :
适量花椒面 :
适量 具体步骤
1.豆皮切丝,豆芽洗净备用
2.土豆去皮洗净
3.切丝放在水里
4.葱蒜切末
5.锅里倒油烧热
6.放葱蒜末,花椒粉炒香
7.倒入土豆丝炒
8.再倒入老抽,盐翻炒三分钟,至六成熟
9.再放入绿豆芽
10.入入豆皮丝一起翻炒
11.再加一起老抽,醋翻炒
12.炒至土豆丝熟,加味精提味出锅
13.盛盘
烹饪技巧
豆芽和豆皮要一起放,豆芽不需要炒的太软