准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪肉 :
50 绿豆芽 :
500 辅料
油 :
适量盐 :
适量 花椒 :
适量 醋 :
适量生抽 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.绿豆芽洗净备用。
2.肉切片备用。
3.葱切丝备用。
4.蒜切片备用。
5.锅烧热后加入油。
6.加入花椒制作花椒油。
7.捞出花椒备用。
8.加入肉片翻炒。
9.炒至肉变色即可。
10.加入绿豆芽翻炒。
11.加入少量的米醋。
12.加入盐。
13.加入少量的生抽。
14.炒至菜熟了即可。
15.加入葱花翻炒均匀即可。
烹饪技巧
1、绿豆芽加入醋可以不软烂,有脆爽的口感。2、加入少许韭菜更好吃,没有可以加入葱花。