下饭的卤牛肉如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
牛肉 :
1000G高汤 :
1碗 辅料
盐 :
适量 姜 :
适量 茴香 :
适量 大蒜 :
适量油 :
适量黄酒 :
适量糖 :
适量桂皮 :
适量香叶 :
适量 具体步骤
1.准备原料
2.姜切片,蒜切段
3.牛肉切块汆一下
4.热锅放油
5.放入姜蒜大茴桂皮等翻炒
6.淋入黄酒炒香
7.放适量水
8.放入高汤
9.放入牛肉高火煮沸转慢火煮约3小时
10.焖锅里过一夜
11.捞出即可吃或切片
烹饪技巧
无