主料
辅料
具体步骤
1. 鸡肉、彩椒、青椒和洋葱切丁,香葱切碎备用。
2. 降鸡肉丁装入碗中,加入少许盐、淀粉和蛋清一起腌制起来。
3. 鸡蛋加入少许盐打散备用。
4. 炒锅放油,降鸡蛋炒熟铲出备用
5. 鸡肉丁放入锅内翻炒,炒至变色即可
6. 下入洋葱翻炒,同时放入盐、五香粉、耗油和生抽
7. 下入彩椒、青椒翻炒
8. 炒菜入味后,放入米饭翻炒
9. 最后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,出锅前撒入香葱,即可装碗实用咯
烹饪技巧
一切食材都按人口食用量决定。