准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟端午节总是要集合全家人的力量一起包粽子,可以吃上几天。那么,吃不完的粽子又要如何处理呢?试试鸡蛋煎粽子吧!与平常煮熟来吃的做法不同,鸡蛋煎粽子蛋香浓郁,配上煎至焦香的糯米,可谓百吃不厌,端午节剩下了大堆粽子也有了新去处啦。
主料
粽子 :
2个 鸡蛋 :
1个 辅料
油 :
适量 具体步骤
备好主材:粽子和鸡蛋。
将粽子切厚片。注:直接在粽叶上切,不会粘到案上。
鸡蛋打散,取一片粽子放入蛋液中沾满蛋液。
取一煎锅,倒些油(约1汤匙),油烧温热,将沾满蛋液的粽子放入煎锅中煎至两面黄。注:要及时翻面,煎好的就要取出,全程保持中火。
改刀装盘,搭配杂粮粥上桌。