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发表于:2018-11-29
可以的。芽菜烹饪的时候需要注意的是不要往芽菜中放食用醋,这样的话会大大影响它的味道;还有可选择清炒不放肉,对于芽菜来说,肉会破坏芽菜原本的味道,这样芽菜就失去了自己原本独有的味道了...
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发表于:2018-04-15
豆芽低脂高钙,还富含各种维生素以及微量元素,在古代,经常被当做道家的养生菜。在中国,吃豆芽已经有两千多年的历史,吃豆芽能清热解毒,利尿消暑,正好,夏季是生豆芽的绝佳时机,不妨学着自己在家生...
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发表于:2024-02-28
“这几天突然很想吃芽菜肉包,那种咸香的口感,想想都想流口水,呵呵。。怕外面买的包子肉不是很好,所以决定自己做。。。在网上找了好久的芽菜肉包的食谱,基本都是用豆芽做的,不是我想要的,所以...
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发表于:2024-02-24
“芽菜是一种腌制过的蔬菜,是用芥菜(四川叫青菜)的嫩茎划成丝腌制而成,芽菜口感咸中带甜、脆嫩,十分美味,是川菜咸烧白、鸡米芽菜等菜肴不可缺少的配料,也是做汤、做馅儿时候提鲜提味的配料。...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料五花肉(500g)芽菜(100g)辅料白糖(0.5勺)水淀粉(适量)酱油(1勺)盐(0.5勺)蚝油(1勺)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芽菜扣肉的做法步骤1、芽菜提前用水浸泡4小时以上2、五花肉...
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发表于:2018-09-02
说起芽菜,相信很多喜欢吃川菜的朋友都不陌生,在很多菜品或者是面食里面都能看到芽菜,那芽菜是什么菜呢?芽菜的吃法有哪些呢?芽菜的保存方法有哪些呢?一、芽菜是什么菜芽菜就是用芥菜的茎,...
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发表于:2024-03-01
“材米油盐酱醋茶喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦”食材明细主料豆芽菜(300克)辅料大蒜(2颗)蚝油(适量)油(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油豆芽菜的做法步骤...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料豆芽菜(500克)辅料香醋(2汤勺)盐(1茶匙)鸡精(1茶匙)油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋酸豆芽菜的做法步骤1、买回来的豆芽菜清洗干净。2、锅里热油蒜米爆香,倒入洗干净的豆...
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发表于:2024-01-13
“绿豆芽含有大量的维生素,并且具有清火的作用,配上鲜嫩的、香香的韭菜芽更加清脆爽口,美味鲜美,是很好的下饭菜,大多数人都非常喜爱。。。”食材明细主料韭菜芽(180克)尖椒(90克)绿豆芽(245克)辅...
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发表于:2024-02-01
“豆芽和菠菜梗放一起是另有一番风味,做起来吧亲们”食材明细主料豆芽菜(200克)菠菜梗(80克)辅料盐(少许)五香粉(少许)酱油(少许)香油(少许)葱花(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜豆芽菜的...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料面粉(3勺)红糖(1块)芽菜(2勺)辅料开水(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芽菜饼的做法步骤1、三勺普通面粉放入碗中。2、红糖用开水化开,倒入碗中。3、用猪油炒过的芽菜放入碗...
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发表于:2018-08-25
其实我们需要了解的还有很多很多,有些食物所富含的营养物质非常多,不同的食物所含有的营养成分都是不一样的,对我们成长的帮助也是或多或少有作用的,我们在日常生活中要找到有营养的食物不...
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发表于:2023-12-31
“鸡米芽菜味道清雅淡香,口味独特,是四川一绝。鸡米芽菜也有很多做法。最常见的是跟各类肉一起炒。芽菜还有其他吃法,以后会慢慢上传其他食用方法的😄”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料宜宾芽...
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发表于:2024-02-28
“清清爽爽,鲜美脆嫩,下饭下酒。”食材明细主料韭菜(10克)绿豆芽(500克)辅料盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双韭芽菜的做法步骤1、所有食材准备好。2、绿豆芽充...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料绿豆芽(300g)榨菜(30g)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜炒豆芽的做法步骤1、所有食材洗净。2、起油锅加热,放入绿豆芽煸炒。3、放入榨菜煸炒4、...
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发表于:2018-07-15
很多人都非常爱吃芽菜,但大家知道芽菜到底是什么吗?许多种子都可以不用泥土来发芽。在家中适合自己做芽菜的种子包括绿豆、苜蓿、葫芦巴、向日葵籽、亚麻籽、芝麻、萝蔔、荞麦、红豆、大...
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发表于:2018-12-07
不是。芽菜并非是一种蔬菜,但它是一类蔬菜,芽菜和豆芽是有区别的。1、芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成的。在部分地区还是非常有名的,是四川四大名菜之一,脆、甜、嫩、味美可口,芽菜看起...
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发表于:2023-12-31
“梅菜扣肉的做法,不过用的是四川芽菜,味道也很不错,就是芽菜本身就是一种腌制的咸菜,所以比较咸,建议如果用芽菜做扣肉,一定少放芽菜,及其他调味料。”食材明细主料五花肉(1块)芽菜(100g)大葱(适...
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发表于:2024-01-07
“年味清淡菜”食材明细主料牛肉(适量)黄芽菜(适量)辅料黄豆芽(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄芽菜豆芽牛肉的做法步骤1、热锅坐油2、倒入姜蒜干辣椒爆香3...
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发表于:2018-04-19
韭菜在我们生活中非常普遍的一种食材,功效挺多的,而且和多种的食材都能够搭配在一起吃,比如说你可以炒韭菜吃,同时还是包饺子的非常不错的调味料,那么今天我们就介绍韭菜炒着吃的一种做法,大...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料豆芽(一把)辅料胡萝卜(1个)芹菜(适量)盐(适量)辣椒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽菜的做法步骤1、豆芽摘去根部洗净备用,胡萝卜切丝芹菜切段。2、锅中倒入少许油炒香蒜...
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发表于:2024-01-11
“芽菜我们这里也称掐菜,俗称黄豆芽。这道凉拌芽菜是黄豆芽搭配彩椒,用简单的调味品调味而成。菜品的口味很清爽,是一道非常适合春节食用的凉拌菜。清香的芽菜与微甜的彩椒都是很利好的食...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料猪肉(400g)辅料芽菜(一大袋)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芽菜包的做法步骤1、选上好的夹缝肉,肥肉需要多些口感更好2、把所有调料和肉混一...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料腱子肉(适量)芽菜(适量)辅料油(适量)配料酱油(适量)冰糖(适量)王守义十三香(适量)五香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芽菜肉的做法步骤1、腱子肉洗净,切大块,芽菜提前用水泡发,洗净,切成断...
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发表于:2024-01-11
“发面馅饼,一直以来都是我的最爱,营养又好消化~”食材明细主料面粉(120g)酵母粉(3g)温水(45g)猪肉(80g)姜(5g)蒜(5g)生抽(适量)芽菜(35g)辅料葱(2根)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芽菜馅饼的做法步骤1...