准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡 :
半只 红枣 :
8粒 枸杞 :
10 辅料
盐 :
适量 姜 :
3片米酒 :
适量葱 :
1根生粉 :
适量油 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
1.鸡肉洗净剁块备用。
2.红枣枸杞切碎备用。
3.葱头和生姜切好。
4.将生姜和葱头倒入鸡肉内。
5.枸杞和红枣碎倒入鸡肉内。加米酒、生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀,腌20分钟。
6.腌好的鸡肉放入烧开的蒸锅,蒸十五分钟,再虚蒸三分钟撒葱花即可。
7.美味
烹饪技巧
拌匀的时候最好用手抓匀,这样才能让鸡肉入味均匀。