主料
辅料
具体步骤
1. 将五花肉片切成适当长度,与少许酱油(份量外)略拌一下备用。
2. 长葱洗净,斜切成3公分长段,略用油炒一下后盛起备用。
3. 热锅,加入芝麻油、五花肉片炒至肉变色后,加入泡菜拌炒,再加入豆渣拌炒均匀,以调味料调味后盛盘,撒上白芝麻,摆上作法2的葱即可。