主料
辅料
具体步骤
1. 把腐竹泡软~配菜切好…海鲜解冻
2. 把海鲜放到开好水的锅里潲5分钟~撈出来凉了之后放点料酒腌制十分钟!
3. 把姜,蒜放入锅里爆炒~油稍微倒多点,然后把干锅调料倒入里面爆香!放入西芹,花菜翻炒,稍软以后放入鱼丸,蟹肉棒,腐竹之后炒熟…加点水,盐和味精,最后加入香菜,翻炒几下出锅!
烹饪技巧
做这道菜~小伙伴们可以随意加点自己喜欢的蔬菜进去,比如土豆~香菇~藕片~