家常菜爆炒鸡心如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡心 :
500 辅料
葱 :
适量蒜 :
适量油 :
适量小
辣椒 :
2个孜然 :
适量 酱油 :
适量辣酱 :
适量 具体步骤
1.鸡心对半切开,洗净
2.焯水,约1分钟
3.小辣椒和葱蒜切好
4.油热加入葱蒜炒香
5.加入小辣椒翻炒
6.加入鸡心翻炒
7.倒入酱油
8.倒入辣酱翻炒
9.加入盐
10.最后加入孜然
11.翻炒均匀出锅
烹饪技巧
鸡心不要焯时间太长了,要不口感就老了