自制叉烧肉馅如何做简单又美味

自制叉烧肉馅，主要是以肉味食材做成的一种肉馅，它的肉馅比较的鲜美，可口，好吃有不一腻，它是吧猪肉剁成末状，猪肉呈末状口味自然也就出来了，用它做出来的叉烧包自然也就很好吃啦，它营养美味又健康，适合大多数人食用。

主料

辅料

具体步骤

1.净梅花肉与除多余肥肉洗净备用

2.用刀背斜敲肉块。敲出格子纹路。反过来重复刚刚的步骤，这样可以使肉更爽更好吃

3.净敲好的肉块切丁

4.放入油，盐，烧烤汁，蚝油，糖拌匀放冰箱淹制过夜。使肉入味

5.淹制好的肉粒下油锅煎香，加入少许水焖煮软，下点芡汁收干表面的汁液。

6.出锅装碟美味自制叉烧出品

烹饪技巧

要淹过夜，这样肉丁才会入味。焖煮软后要加芡汁收干表面的水分。