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茄汁版糖醋里脊如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:2.1W
茄汁版糖醋里脊怎么做好吃又简单
准备时间:40分钟    烹饪时间:20分钟

主料

里脊肉 :500g
葱'蒜'姜 :适量
盐 生抽 番茄酱 :适量
冰糖 醋 :适量
蛋清 :适量

辅料

芝麻 :适量

具体步骤

1. 里脊肉切宽丝 用淀粉料酒蛋清腌15分钟去腥入味

2. 花生油适量倒入锅里烧热 放入里脊肉

3. 捞出炸好的里脊肉 空油 再用滚油炸至金黄

4. 锅里倒入适当色拉油爆炒葱蒜姜 依次放入盐 生抽 鸡精 冰糖 醋 放入淀粉勾芡 最后把炸好的里脊肉倒入锅内拌匀

5. 倒入盘中后撒上芝麻 小葱提香

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