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凉拌鲜柠翠衣怎么做|凉拌鲜柠翠衣的做法
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美食菜谱
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“
西瓜皮可以清暑除烦,解渴利尿,可以缓解暑热烦渴,小便短少,水肿和口舌生疮。
这个
冷菜
很爽口,甜酸之间,还有西瓜和柠檬的香气。
”
食材明细
主料
西瓜皮
(适量)
鲜柠檬
(适量)
原味
(
口味
)
拌
(工艺)
三刻钟
(耗时)
简单
(难度)
凉拌鲜柠翠衣的做法步骤
1、西瓜皮去外层硬皮洗净切薄片,
凉水
冰浸备用。
2、沥干水份,放入小量盐腌制半小时以上。
3、去掉腌制出的盐水,挤入鲜柠檬汁,放入适量糖,拌均即可。
小窍门
如果喜欢吃辣,可以:
A、炸辣椒油泼上;
或者
B、用盐腌制时剪入鲜小红辣椒。
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