![蔊菜根黄油煎比目鱼怎么做好吃又简单]( "蔊菜根黄油煎比目鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
细香葱 ：
1小束比目鱼肉（庸鲽） ：
4块辣蔊菜根酱 ：
1／2汤匙 黄油 ：
125 辅料
盐 ：
少许黑胡椒 ：
适量玉米油 ：
2茶匙 具体步骤
1. 新鲜细香葱剪成约两汤匙的末，放入碗里。取出15克黄油，其余的110克黄油与蔊菜根酱、细香葱等拌匀，搓成香肠状。
2. 黄油混合料用铝箔包着，放入冷藏格。
3. 用纸巾把鱼块拭干，两面抹上盐和胡椒。剩下的15克黄油和玉米油一起放入锅中加热。用旺火煎鱼4—6分钟，至鱼肉容易分开。
4. 取出黄油混合料，切成圆片。烧熟的鱼放入4个上菜盘，每块鱼肉上放一片黄油混合料。
千里飘香谷
