![蜂蜜松饼怎么做好吃又简单]( "蜂蜜松饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
低筋
面粉 ：
120 鸡蛋 ：
3只 蜂蜜 ：
1小勺 辅料
幼砂糖 ：
50 牛奶 ：
50泡打粉 ：
5 具体步骤
1. 将鸡蛋去壳磕入大碗中，加入蜂蜜、白砂糖，用蛋抽打匀
2. 面粉与泡打粉混合，过筛后倒入打发的鸡蛋液中，翻拌均匀；分次少量添加牛奶，将牛奶与蛋面糊充分溶合后再添加下一份牛奶
3. 依此作法将蛋面糊调至适宜稠度（下落时流动顺畅且滴坠的痕迹会很快消失）；将调制好的糊状物覆膜放置冰箱冷藏15-20分钟取出；平底不粘锅小火加热，锅中不用下油直接将面糊取适量舀入锅中，使其加热自然成型后，翻面稍稍煎制一会即可起锅。
烹饪技巧
煎制的时候注意：锅中勿需放油；保持小火。
千里飘香谷
