蒜,万能的调味料,很多人对其印象是酸且涩。可能很多人不知道,蒜也可以经过腌制后直接吃,而且对人体有益。只需剥开一层外皮,直接塞进嘴里,即可享受朴素而美好的味道,当然,可能很多人也吃不习惯。建议大家做来给家里的老人吃,快来一起试试吧。
主料
蒜 :750克辅料
食盐 :100克详细步骤:
第一步
准备好新鲜的大蒜
第二步
将蒜剥去表皮,清理干净
第三步
准备适量凉白开倒入盆中,加入盐,搅拌化开,留作备用
第四步
将处理好的蒜放入备用的盐水里浸泡3天,注意水要漫过哦
第五步
锅里烧水,放入适量红糖和香醋
第六步
煮至红糖全部融化,关火放凉
第七步
取封闭容器洗净消毒,擦干其中水分,放入蒜
第八步
将放凉的糖醋水倒入容器中,做好封闭工作,
第九步
两三个月后,美食出炉~