主料
馄饨皮 :250辅料
味精 :少许具体步骤
1.准备好馄饨皮和猪肉馅
2.猪肉馅里加少许盐、葱香和清水,随一个方向搅均
3.用木签粘少许猪肉馅,放在馄饨皮的一角
4.然后顺势一卷,往左手一放一捏,再抽出馄饨皮,一个馄饨就包好了
5.依次包好其它的馄饨
6.碗中加入少许食盐、味精、虾米、葱花和辣油
7.倒入适量开水
8.锅中水烧开
9.倒入馄饨,加盖大火
10.滚开后,滴少许清水
11.待馄饨全部浮起,关火
12.用漏勺盛起,倒入碗中
1、饺子馅里加少许葱姜可去腥2、猪肉馅搅拌时,加少许清水更细嫩3、馄饨皮簿,不易久煮