准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
大白菜 :
400猪肉馅 :
300面粉 :
500 辅料
盐 :
适量生抽 :
适量油 :
适量味精 :
适量蚝油 :
适量 具体步骤
1.猪肉馅中放入生抽 蚝油 料酒 油 味精 五香粉 盐 搅拌均匀
2.白菜切成细末 挤一下白菜水 放入猪肉馅中
3.白菜放入猪肉馅中 临包饺子前 在搅拌
4.饺子面 可以稍稍硬一点
5.分成小剂 擀皮
6.放入适量的饺子馅
7.包起来
8.包好的饺子
9.放入开水锅中煮熟 即可
烹饪技巧
防止饺子煮破可在和面时放入一点盐