西葫芦虾皮鸡蛋饼主要用到的食材是西葫芦、虾皮还有鸡蛋,鸡蛋中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,虾皮的海洋的味道使整道菜肴更上一层楼,还有西葫芦绵软的口感,还在等什么呢,真的是一道美味的佳肴呢,你值得拥有呢。
主料
虾皮 :适量辅料
油 :适量具体步骤
1.西葫芦擦丝,菠菜焯水后切碎,虾皮用开水浸泡一会儿,小葱切碎,鸡蛋打散
2.虾皮控干水分后,把所有食材全部加入鸡蛋中搅匀
3.放入适量面粉搅匀,滴入两滴香油再次搅匀成面糊
4.电饼铛预热好倒入适量玉米油抹匀
5.把面糊倒入模具中
6.一面定型呈金黄色后翻面继续煎一会儿后,撤掉模具,待两面都煎至金黄色即可
1、做这个饼我没有加水,做的比较厚,亲们可以把面糊调的稀一些,摊成薄薄的饼。