准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟黄花菜炒鹅肝,黄花菜是蔬菜的一种,它也可以作为药材,它的颜色是黄绿色的,它的功效也很多,有清热解毒,止血,减少感染消炎,消食等作用, 它生长在大多数地区,经常食用,有利于身体健康,用它与鹅肝炒在一起口味极棒。
主料
黄花菜 :
20g 鹅肝 :
80g 辅料
油 :
适量 青椒 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.准备一块鹅肝,一小块青椒和一小把黄花菜
2.将青椒切块,黄花菜切段,鹅肝切片
3.热锅冷油,先将青椒热锅煸炒
4.炒至青椒起虎皮后,将黄花菜倒入锅中一起煸炒
5.最后将鹅肝倒入锅中,撒些盐一起煸炒均匀即可
烹饪技巧
黄花菜可提前焯熟