黑豆苗鸡蛋挂面汤就是一道面食,既可以吃也可以喝,它的营养也很高,主要是用黑豆与鸡蛋做成的菜,然后在和鸡蛋面混合在一起做成的一道美食,面食是北方人经常食用的一种主食,它的做法比较的容易,节省时间,同样也很有营养。
主料
黑豆苗 :150g辅料
油 :适量具体步骤
1.黑豆苗择洗干净,洋葱切碎
2.挂面半包,番茄切好成薄片,鸡蛋打撒
3.锅内放油爆香洋葱粒
4.放入黑豆苗翻炒加少许盐使黑豆苗入味
5.滴一滴生抽
6.另起锅开水水开后倒入盛有黑豆苗的锅内
7.水开后下入挂面
8.放入番茄
9.等面煮好的时候用缠绕的方式倒入鸡蛋液
10.再滴一滴生抽
11.放少许盐滴上香油即可
12.香喷喷的黑豆苗营养汤出锅了
炒黑豆苗是先放适量盐,生抽可增添黑豆苗的口感。