主料
辅料
具体步骤
1. 日本豆腐切块,放入平底锅小火煎至两面金黄。
2. 辣酱加入适量味极鲜搅拌,当做蘸料。将豆腐装盘,以香菜或其他绿叶菜点缀即可。
烹饪技巧
鸡蛋豆腐相对韧性还比较好。不要用别的豆腐了。