最近回老家,看到爷爷种了很多长豆角,雨后的菜园,熟悉的长豆角,瞬间让我回到以前还小的时候的那种错觉,每到下雨天,停雨后最喜欢到菜园去碰豆角叶上的水,玩到衣服都湿了就带豆角回去交差,很怀念那种无忧无虑的日子,想那么多干嘛呢,好好摘豆角回去弄猪肉雪菜炖豆角吧。
主料
辅料
具体步骤
.豆角切段,肉腌制入味,雪菜备齐
铁锅烧热加入肉煸炒至入味,加入雪菜
加入高汤适量
至宽粉变软
加盖炖20min
收汁加入调味料
出锅了