酸萝卜老鸭汤做法如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.将鸭子洗净后剁成小块

2.取一包酸萝卜调料备用

3.在做开的水中，将鸭块焯烫一下撇去浮沫，以去腥去油

4.将焯过水的鸭块沥干水分放入汤煲中，倒入足量没过鸭块的清水

5.接着放入适量的花菇、切成滚刀块的春笋和白萝卜块

6.将酸萝卜汤料倒入汤煲中（汤料中含有盐分，无需额外放盐）

7.盖上盖子开火，水开后转小火慢慢煲制

8.大约1-2小时后即可关火

9.酸萝卜老鸭汤中的鸭肉和蔬菜都可以食用