绿茶冰激凌是一道十分清香的甜品,这道美食外形独特诱人,色泽清亮。这道美食是夏天的一道美丽食品,加上绿茶粉,使口感清爽,清凉而不油腻,吃到嘴里有股浓浓的绿茶味道和淡淡的奶香味。这道美食食料简单,制作简单易学,是一道值得制作的好甜品。
主料
牛奶 :200辅料
糖粉 :40具体步骤
1..牛奶放入奶锅中小火加热。
2.放入绿茶粉和糖粉。
3.用勺子边搅拌边加热1分钟(不要将奶煮沸,看牛奶要起泡是就离火)。
4.将淡奶油放入碗中。
5.用打蛋器打至6成发。
6.将放凉的绿茶牛奶溶液缓缓倒入奶油中。
7.搅拌匀均。
8.倒入事先冷冻好的制冷桶中。
9.放入冰淇淋机中。
10.盖上上盖接通电源搅拌20分钟。
11.可以通过加料口随时观察搅拌过程。
12.搅拌好的冰淇淋.
13.再将搅拌好的冰淇淋盛入保鲜盒放入冰箱冷冻2小时即可.