这道特色培根炒秋葵你是一道非常普通的居家菜式,平时我们的培根都是放在面包或者是在吃火锅的时候使用,这一次把它和秋葵搭配在一起,炒出来的味道非常鲜香,而且培根的肉质也是比较细嫩的,吃起来非常的美味,是不是也很心动的,那就赶紧跟着小编来试一试这道美食吧,
主料
秋葵 :350辅料
黄红彩椒 :适量具体步骤
1.准备主料,秋葵在水里洗一下,培根洗干净备用
2.锅里烧开水,放入洗净的秋葵焯2分钟,捞出秋葵,过一下凉开水后沥干
3.黄红彩椒切片,锅里烧开水,放入水里焯一下,捞出彩椒,过一下凉开水沥干
4.将秋葵斜切成段,黄彩椒切片、培根切小块备用
5.锅里倒入少许食用油,放入姜片,再放入培根煸炒至微缩出油
6. 加入黄彩椒一起翻炒
7.加入秋葵同炒约2分钟,可以发现秋葵会出现拉丝的状态,如果太干可以加少许清水
8.放入盐,鸡精调味即可出锅
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食