主料
辅料
具体步骤
1.一把菠菜洗干净
2.把菠菜切一切
3.香葱洗干净
4.把香葱切成段
5.粉皮两张
6.切成块状 放入盘中
7.锅中倒入适量花生油 热锅
8.倒入葱花爆炒
9.倒入粉皮然后加入一些水
10.加入适量的盐
11.加入适量的酱油继续炖
12.五分钟左右就炖成这样的了
13.然后放入菠菜 继续炖
14.三分钟后 在倒入适量的鸡精
15.临出锅前加入几滴香油 就可以了
16.这就是刚刚做好的菠菜炖粉皮
烹饪技巧
粉皮有鲜、干两种,鲜的即刻食用,干的便于存放储存。夏天一般是吃鲜粉皮冬天吃干粉皮的比多。粉皮和肉搭配口感也不错。