如何让苹果削皮后不变颜色

使用保鲜膜包裹；柠檬汁、盐水涂抹。把削皮后的苹果用保鲜膜包起来保管，与空气隔绝，也可以取一些新鲜的柠檬汁均匀的涂抹在苹果表面，还可以把削好的苹果在盐水里蘸一下也不会变色。苹果没削皮之前先在盐水里面浸泡5分钟，再削皮就不会变色而且苹果更加脆甜。