主料
辅料
具体步骤
1.芥菜清洗干净后,在清水中浸泡10分钟左右
2.将芥菜切成段
3.起油锅,待油温七成热时放入芥菜煸炒
4.炒至芥菜七分熟时加入虾米继续煸炒
5.出锅前加入少许盐调味
6.起锅、装盘、上桌,美味的虾米炒芥菜吃起。
烹饪技巧
家常菜,无需特殊技巧。