主料
辅料
具体步骤
1.冬瓜洗干净,去瓢,切块
2.汤料洗干净
3.过来放水,把汤料放入,大火烧开
4.猪骨头洗干净
5.水开后放入冬瓜和猪骨头和胡椒(胡椒用刀拍碎),大火烧开后转文火煲一个半小时即可
烹饪技巧
冬瓜汤比较寒,放点胡椒粉起到温和作用