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美味的肉馅儿包如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:1.56W
美味的肉馅儿包怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟

肉馅儿包,有爱吃包子的小伙伴们吗?你们是不是都是在外面买来吃啊?今天教给大家这个肉馅儿包的简易做法,大家以后就不用去外面买着吃了,完全可以自己动手试试,说不准自己做的会更加好吃哦。赶紧去菜市场买点新鲜的食材回家包包子吧。

主料

面粉200
酵母 :3
肉 :200

辅料

酱油盐淀粉 :适量

具体步骤

温水兑好酵母倒入面粉,揉匀后静置盖湿布发酵至如图蜂窝状

趁面团发酵时可剁好肉馅儿、加酱油白糖,自己喜欢什么口味的随便调整,haha

发酵好的面团在案上揉好分成等大的剂子、擀好面皮、包好馅儿

入蒸笼二十分钟后再上火蒸、再醒一下面。第一次包的包子觉得形状还可以:):)

开火整15分钟再焖五分钟、包子就不容易遇冷空气回缩

咬一口、面发得还是不错,馅儿也好吃

忘记说了、少量淀粉是加在肉馅中的,最后的效果是根本吃不出淀粉的存在而肉馅又很好地结合在一起、其实用蛋液也可以