![生煎沙茶鱼怎么做好吃又简单]( "生煎沙茶鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
草鱼片 ：
200公克 洋葱 ：
1/4颗 姜 ：
1/2支葱 ：
2支沙茶酱 ：
2大匙 酱油 ：
1大匙 辅料
具体步骤
1. 草鱼片洗净、去鱼鳞、去鱼刺，在鱼皮那面切交叉刀，但不切断鱼肉，备用。
2. 姜洗净切片、葱1支洗净切段、洋葱洗净切段；将姜片、葱段、洋葱段加酱油、沙茶酱1大匙，放入作法1的草鱼片腌约20分钟。
3. 热一平底锅，倒入适量的油烧热后，放入作法1的草鱼片，以小火煎至两面将黄熟透，起锅盛盘。
4. 另取1支葱洗净。先切段再切成细丝，放在作法3的鱼片上装饰。
5. 最后淋上沙茶酱调味即可。
千里飘香谷
