发表于:2024-02-29
“每到了冬至时外婆就会选上很多雪里红菜洗净凉干,用盐腌制,放在冰箱冷冻着,想吃的时候就拿出来一些做菜吃,这个菜相当下饭啊,全家最爱之一。在南京这边后,我也学着做了一些腌雪菜。菜场有卖...
发表于:2024-01-03
“韭菜盒子是本姑娘的最爱。”食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)鸡蛋(适量)辅料十三香(适量)食用油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤1、在干面粉中加入两勺热...
发表于:2024-01-03
“婆婆丁,学名蒲公英,药食同源之佳品。很多人吃婆婆丁时可能都把根扔掉了,殊不知婆婆丁根清热解毒去火的功效更好。我的很多同事秋天时都特意挖婆婆丁根,晒干后留作日后熬水喝。这现成的婆...
发表于:2024-02-23
“看完“脚步”,我想到一定要做这道外婆菜”,无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固“,越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是平常无奇,神奇都在制作这道菜的过程中。好好祖...
发表于:2020-05-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟婆婆丁菜有这婆婆丁的清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、健胃、防癌等多种功能。但是肠胃不好的人尽量不...
发表于:2023-12-31
“夏天是吃各种野菜的好季节。”食材明细主料婆婆丁(适量)鸡蛋(适量)辅料油(少许)调料黑胡椒(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)婆婆丁煎蛋的做法步骤1、婆婆丁洗净。2、放热水中焯...
发表于:2023-12-27
“我的轻断食晚餐,一盘春天不能错过的时令野菜,不花一分钱,简单一蒸就上桌,清香可口,好吃不上火,低卡营养不胖人,是菜也是饭,一周至少吃2次,不挨饿还能瘦,抓住春天的尾巴,不想长肉肉的小伙伴赶紧...
发表于:2024-01-07
食材明细主料白菜(250g)包菜(250g)青椒(1个)红椒(1个)黄椒(1个)黄瓜(2个)洋葱(半个)莲藕(100g)苹果(半个)芹菜(50g)胡萝卜(1个)白萝卜(半个)辅料白醋(300ml)盐(15g)白糖(50g)花椒(15g)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)外...
发表于:2018-03-13
一说到虾婆婆,可能很多人都不知道这是什么吧。其实呀,虾婆婆就是我们平时吃的皮皮虾哦。皮皮虾的另外一个名字就是虾婆婆。虾婆婆是比较常见的一种海鲜,它的营养价值是非常高的,而且肉质也...
发表于:2024-02-29
“麻婆豆腐是川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言。”食材明细主料南豆腐(500克)肉末(100克)辅料葱末(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适...
发表于:2024-01-07
“这菜北方人都叫它婆婆丁,学名蒲公英,当然还有很多小名,不过北方人就叫它婆婆丁。现在北方的大地上到处可见,不花一分钱随便采,昨天出门小转,居然采回来一塑料兜,一家人蘸酱菜吃的老嗨了,微苦...
发表于:2019-01-16
叶子不同、颜色不同、味道不同。荠菜的叶子呈嫩绿色、紫色,边缘有小刺。婆婆丁的颜色呈嫩绿色,叶子边缘的切口比较深。荠菜中含有植物碱,口感苦,质地柔软。婆婆丁的叶片中含有浆液,直接生吃...
发表于:2020-08-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟现在这个季节这是吃各种麦饭的时候,什么槐花麦饭,荠菜麦饭等,但这其中有一种集营养和美味于一身的菜品就是今天我要说的...
发表于:2024-01-28
食材明细主料鸡(一只)辅料姜(适量)鸡精(适量)麻油(适量)盐(适量)黄酒(适量)葱(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鼠婆婆盐擦鸡的做法步骤1、新鲜鸡一只,洗净待用2、将洗净的鸡放煮锅里加清水没过...
发表于:2023-12-26
食材明细主料婆婆丁(适量)辅料木耳(适量)花生米(适量)洋葱(适量)小米辣(一个)大蒜(两瓣)调料盐(适量)生抽(适量)糖(少量)醋(少量)香油(少量)味精(适量)蚝油(少量)苦味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌婆婆丁的做...
发表于:2024-02-24
“外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用多种野菜、湘西土菜,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等,是难得一见的时尚...
发表于:2023-12-27
食材明细主料婆婆丁(适量)辅料鸡蛋(3个)调料黑胡椒酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)婆婆丁炒鸡蛋的做法步骤1、婆婆丁多洗几遍,热水炒一下,炒软后过下凉水,然后切碎放入鸡蛋。2、把...
发表于:2023-12-28
食材明细主料梅干菜(适量)五花肉(适量)辅料毛豆(适量)笋干(适量)蒜末(适量)小米辣(适量)葱花(适量)生抽(适量)冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)香油(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)神级(难度)外婆菜的做法步骤1、将...
发表于:2023-12-26
“绿色食品。”食材明细主料鸡婆菜(适量)大蒜子(适量)油(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡婆菜的做法步骤1、鸡婆菜。2、油热下锅菜。3、翻炒均匀。4、加盐。5、...
发表于:2024-01-04
“这是婆婆丁,一种苦苦的野菜,春天上一些年纪的人都喜欢采来做成面食食用,它在路边随处都可以找到,可不是什么稀罕的东西,但它的功效还真不容小视。现在秋天了,本以为应该老了,不好吃了,没想到...
发表于:2020-01-04
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料马可波罗火腿肠:适量大米:1/3杯辅料婆婆丁干菜:适量具体步骤1.马可波罗火腿肠切成丁2.1/3杯的大米,洗净3.婆婆丁干菜4.将...
发表于:2023-12-27
食材明细主料婆婆丁(适量)辅料辣椒油(适量)调料花椒麻椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝拌婆婆丁的做法步骤1、婆婆丁摘一下,把坏叶挑出去。2、婆婆丁好好洗一下,放点小苏打,淀粉能洗...
发表于:2023-12-29
“我家妹妹在单位食堂吃了外婆菜,觉得很好吃,就跟我说让我做。材料很便宜,就是耗时长,而且最后切和揉的时候太累人。湘西人做这个用米酒的哦,我是没有啦,就用白酒代替。”食材明细主料雪里蕻...
发表于:2023-12-29
“婆婆丁,一种山野菜,北方春夏秋随处可见,秋天可以多采摘一些,洗后冷冻,留着冬天解馋,清热去火,尤善清肝热,对眼睛有好处,常看手机的人别错过。”食材明细主料面粉(200g)鸡蛋(3个)婆婆丁(1把)辅料油(适...
发表于:2021-02-07
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟我想喜欢吃鸡爪的朋友,记忆中一定有自己吃过最好吃的鸡爪,那么它是谁做的呢?我记忆中最好吃的鸡爪就是婆婆做的最家常的...