关于汤白的知识

在煮之前，先将鱼煎至半熟，煮出的鱼汤呈奶白色。煎鱼时用猛火最佳，熬煮的鱼汤时，能快速将鱼汤煮白。煮鱼汤半个小时即可煮熟。鱼在处理时，可以放入盐水中浸泡去除腥味。煮鱼汤可以加入豆腐和...

“今天这道水煮活鱼是最原始的农家煮法汤浓白又不腥可以满满的喝上2碗呢。而且做法也很健康没有多余的辣椒油什么的即便是厨房新手只要牢记2个步骤相信你也可以做出这道水煮活鱼的煮鱼...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料白蛳螺：适量辅料姜片：适量葱：适量大蒜头：适量盐：适量高汤：适量料酒：适量鸡精：适量具体步骤1.白蛳螺洗净，沥干水2.大蒜头拍碎、...

我们都知道鲫鱼豆腐汤是非常帮助坐月子期间的妈妈们下奶的一道美味的食谱，合理安全的饮食也是一种食疗的方法，可以帮助身体恢复健康。所以要注意饮食的健康。下面文章详细介绍了这个问题...

“白汤杂碎为京华清真传统名菜，极受老北京人欢迎。具有肉质软烂浓香，汤色洁白，酸辣咸香味全的特色。以前多在立秋后供应，重要原料为羊肚、羊肺、养肠、羊心、羊头肉等，白汤杂碎口味独到风味...

“白果鸭肉是一款超搭的组合，看起来平凡而简单的白果，却能用它那纯朴的果香，化解掉了鸭肉中的腥味。”食材明细主料鸭肉（400克）辅料白果（12粒）陈皮（1块）老姜（5克）葱段（适量）配料盐（适量）清淡（口味）炖（工...

“非常简单的一个，味道非常的鲜美！”食材明细主料白菜（适量）鲜菇（适量）辅料台湾香肠（适量）甜玉米粒（适量）水（适量）配料盐（适量）蒜（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白玉汤的做法步骤1、...

“海南烧烤店里一道不可少的小菜”食材明细主料海白（数个）豆芽（50克）辅料蒜（适量）姜（适量）葱花（适量）配料胡椒（适量）盐（适量）色拉油（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海白汤的做法步骤1...

“朝鲜族都喜欢喝汤，汤也是朝鲜族日常饮食中不可缺少的佳肴。汤的种类也很多，一般用大酱、蔬菜、海菜、葱、蒜、豆腐等原料和清水制作，有时也用各种肉类、鱼熬制的高汤。汤不仅味道可口，而...

“汤品特点：色泽一清一白，口味清爽咸鲜，菜香扑鼻。平时做的时候不加肉片加点虾皮味道也很好！”食材明细主料豆腐（适量）油麦菜（适量）肉（适量）辅料鸡精（适量）盐（适量）色拉油（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗...

“就是用五种滋润的白色食物做出来的饮品。不过因为，我泡的银耳多了，用破壁机一次性打不完，就费了一道用压力锅煮的工序。喜欢吃颗粒感的有嚼头的，压力锅煮好即可。喜欢口感顺滑的，就加一道...

食材明细主料面（适量）鸡蛋（1个）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老家白汤的做法步骤1、锅内放入凉水，烧开。2、碗内放入适量的面，倒入凉水，用筷子搅拌成面浆。3、锅内水烧开时，倒入搅拌好的面...

“冬天暖暖的一碗鸡汤。”食材明细主料白条鸡（适量）大白菜（适量）辅料香菜（适量）调料白胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）料酒（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大白菜鸡汤的...

“酸汤包一放，白菜粉丝都变样~”食材明细主料白菜（5~6叶）粉丝（适量）葱（少许）调料酸汤包（少量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸汤白菜粉丝汤的做法步骤1、主要食材如图所示示意，白菜叶、粉丝...

“白瓜又称菜瓜、稍瓜、生瓜、越瓜。我国各地多有栽培。夏、秋季果实未成熟时采收。洗净鲜用。白瓜是广东的称谓。【性能】味甘，性寒。能清热止渴，利小便。【用途】用于烦热口渴，小便短赤...

“秋季干燥多喝汤，熬了一锅猪骨汤炖白菜，汤汁鲜美，口感咸香，营养美味。”食材明细主料白菜（适量）猪骨汤（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）香菜（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）高汤白菜的...

“草稿箱堆积最多没发的菜谱估计除了西点就是鱼了。胖儿子无鱼不成餐，基本每天都会做鱼给他吃。蒸、煮、炖、炸、煎、煲，只要是鱼，那小子都爱！”食材明细主料黑鱼（1条）辅料香菜（2棵）香葱（1棵）姜...

“鱼头上了桌，揭盖儿，一锅奶白色的汤仍沸，间夹着嫩绿的葱花静静地散发着香气。尝一口肉鲜如玉，汤浓如乳，如此上等的美味儿，妙不可言！”食材明细主料花鲢鱼头（1000克）辅料姜片（适量）香葱段（适量）料酒...

食材明细主料细挂面（100g）辅料白菜叶（适量）调料生抽（1匙）醋（1匙）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清汤白菜挂面汤的做法步骤1、白菜芯洗净切块。2、水烧开后放入细条挂面煮开。3、放入...

“俗话说的好“百菜还是白菜美，诸肉惟有猪肉香”。白菜的特点是：不惹眼、不腻口，颜色素雅，常跟别的蔬菜相容而烹；没什么与其他蔬菜相争之处，才能从一大堆菜蔬中脱颖而出；没有特殊味道，而且易于...

“因为家住在海边，所以特别喜欢吃海鲜，特别喜欢喝海鲜汤，干贝汤尤其好喝，干贝非常鲜美，营养价值很高，而且怎么做都好吃。这道汤观感清亮晶莹，味道极鲜，不涩，清淡，滑滑的，有干贝的嚼头和鲜味~~~~”...

“十月萝卜赛人参，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”天气转凉，一道开胃消食，调整肠胃提高免疫力的好汤，萝卜鱼头汤。白萝卜浸在奶白色的鱼汤里让人看着就很有食欲。”食材明细主料花鲢鱼骨头（1个（2.5...

“我闽南的朋友当初最爱吃也爱做的一款清汤白菜，说是从小就吃的一个菜。一直是我喜欢的蔬菜，我还跟他学了几个他的私家闽菜呢，有机会做给大家。今天把这个清淡爽口，鲜美可口的【清汤白菜】...

“白汤杂碎为京华清真传统名菜，极受老北京人欢迎。具有肉质软烂浓香，汤色洁白，酸辣咸香味全的特色。以前多在立秋后供应，重要原料为羊肚、羊肺、养肠、羊心、羊头肉等，白汤杂碎口味独到风味...

“天冷了，每天喝一碗汤清火润燥，今天做了白菜虫草花蛤蜊肉汤，简单又快手。”食材明细主料蛤蜊肉（一小碗）虫草花（一把）小白菜（一把）辅料姜（一块）大蒜（两粒）盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白...