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发表于:2024-01-09
“同样是凉瓜(苦瓜)炒蛋,为何别人家的孩子喜欢吃呢?为何邻居家炒苦瓜不苦呢?这就是苦瓜去苦的秘诀。苦瓜具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。又是新鲜的苦瓜上市季节,不能错过,来一道不...
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发表于:2020-08-04
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料凉瓜:200辅料鸡蛋:3个食用油:适量食盐:少许具体步骤1.1.凉瓜清洗干净切片装碟备用。2.2.鸡蛋打入小碗,倒入少许食盐筷子打...
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发表于:2019-11-12
准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料凉瓜:1个鸡蛋:5至7个辅料盐:少许食用油:适量蒜茸:少许西红柿:装饰具体步骤1.先将苦瓜对剖,挖去内瓤洗净,切成薄片。2.把蒜...
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发表于:2024-01-13
“凉瓜又称苦瓜,有很多人因为它的苦味不是很喜欢吃,在做这道菜时加了糖炒苦味就能减少很多。以前我做都是炒肉或蛋的,因为现在流行素食文化所以做一道素炒清淡点。”食材明细主料凉瓜(1条)...
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发表于:2024-01-27
“夏天天气炎热,人容易上火,而这个凉瓜炒叉烧,清热解毒。既清爽也下饭,一点都不苦,小孩也爱吃。”食材明细主料凉瓜(500g)叉烧(100g)辅料酱油(一汤匙)白糖(一汤匙)盐(一茶匙)大蒜(3粒)咸鲜(口味)炒(工艺)廿...
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发表于:2020-07-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鸡蛋炒凉瓜主要用到的食材是鸡蛋还有凉瓜,鸡蛋中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,有助于人们的身体健...
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发表于:2020-09-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟夏天总是让人觉得火大,偶尔吃些清火的苦瓜,还是一个不错的选择,为了使它不那么单调,我加了些鸡蛋,这样清爽的口感里还有鸡...
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发表于:2020-08-07
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟鸡蛋炒凉瓜作为一道备受人们喜爱的美食,不仅营养丰富,而且口感清脆,美味可口,主要的食材为凉瓜、鸡蛋。鸡蛋营养价值丰富...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料凉瓜(一条)豆豉(适量)辅料蒜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香炒凉瓜的做法步骤1、豆豉洗干净。2、切好大蒜,辣椒。...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料凉瓜(一根)鸡蛋(2个)辅料蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉瓜炒蛋的做法步骤1、凉瓜切片。2、蒜切片。3、锅里烧开水,加点盐,油,倒入凉瓜焯水半分钟捞起...
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发表于:2020-09-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料凉瓜:1条鸡蛋:2个辅料油:适量姜末:少许蚝油:少许盐:适量生抽:少许具体步骤1.准备好材料2.凉瓜斜切3.加入盐腌5分钟左右,...
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发表于:2024-01-03
“天气热,炒个凉瓜(又名苦瓜)下下火。😊”食材明细主料苦瓜(1个)鸡杂(适量)辅料蒜(适量)姜(几片)花生油(适量)海天蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)定粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉瓜炒鸡杂的做...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料凉瓜(半条)豆干(一块)辅料蒜片(适量)剁椒(适量)葱段(适量)配料盐(适量)黑胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉瓜炒豆干的做法步骤1、凉瓜、豆干2、切条3、蒜片、剁椒、葱段...
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发表于:2024-02-26
“家里吃饭,做的最多的菜,是一些家常小炒,没有太多的花俏,没有太多的讲究,就像妈妈做的菜,这就是家的味道。在这夏日里,苦瓜是非常时令的蔬菜。有人说苦味可以解暑,所以,很多的解暑食物或药物,都...
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发表于:2020-05-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟相信大多数人都跟我一样不是很喜欢吃苦瓜,不过很多老人,特别是像我爸妈那个年纪就都很喜欢吃苦瓜了,所以我今天做了个鸡...
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发表于:2023-12-31
“凉瓜炒蛋是降火的一种粤菜,夏天常吃,凉瓜又名苦瓜,苦瓜含有草酸,因而在用来做菜时,应将其放入淡盐水中浸泡片刻,以去除其中的草酸。原因在于,草酸与鸡蛋中的钙结合后,易产生人体难于吸收的草...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料凉瓜(半个)牛肉(适量)辅料红辣椒(适量)子姜(适量)青辣椒(适量)调料盐(适量)生粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉瓜炒牛肉的做法步骤1、准备材料,牛肉用生粉和生油拌均...
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发表于:2024-02-28
“材料:凉瓜一条,瘦肉100克左右,蒜头5粒,油盐,生抽,生粉适量”食材明细主料凉瓜(350g)辅料瘦肉(100g)蒜头(5粒)配料生抽(适量)生粉(适量)糖(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉瓜炒肉...
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发表于:2020-09-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟皮蛋真的是很神奇的一种食物了,做出来的皮蛋金盈剔透的看着也是很不错的,我觉得皮蛋的味道也是可以的,但是有一些人吃不...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料凉粉(500g)辅料鸡蛋(300g)调料青椒(2只)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉粉炒蛋的做法步骤1、凉粉切片。2、用油炸一下。3、把鸡蛋炒好备用。4、调好味即可。...
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发表于:2024-01-05
“#西瓜#做好的西瓜凉皮,先凉拌了一个,入口凉皮有微微的西瓜清甜味,淡淡的。再用酱炒一个试试口感。”食材明细主料西瓜凉皮(两张)绿豆芽(200克)黄瓜(一个)大蒜(几粒)辅料调和油(适量)盐(少许)辣酱(少...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料凉瓜(2根)辅料青椒(1个)红椒(1个)配料蒜(2瓣)盐(适量)鸡粉(少许)食用油(适量)生抽(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒凉瓜的做法步骤1、凉瓜洗净去籽切片,青红椒切片,姜蒜片。2、...
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发表于:2020-11-17
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟咸蛋炒凉瓜又名咸蛋炒苦瓜,是客家小炒。苦瓜味苦、性凉、富含维C,除邪热、解疲劳、清心明目,多产于夏季,利于糖尿病者食...
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发表于:2024-02-10
“【知识链接】凉瓜,又称苦瓜。苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经具有清暑解渴、降血压、血脂。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒...
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发表于:2020-11-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料凉瓜:300辅料盐:适量糖:适量油:适量鸡蛋:5个具体步骤1.凉瓜去头去尾,中间切开去籽2.凉瓜切片,再粒3.油锅烧开(加入蒜头),将...