1、材料:咸菜(已清洗)、千张、里脊肉(已切)
2、将千张放在案板上切成丝。
3、放入碗中。
4、加入开水泡一下,待用。
5、将已清洗的咸菜放在案板上切碎,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
7、翻炒翻炒至变色。
8、接着,合入切碎的咸菜和泡好的千张翻炒翻炒。
9、然后,加适量的鸡精。
10、炒匀,即成。
11、出锅,装盘。