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发表于:2024-01-09
食材明细主料菜豆((豇豆)适量)茄子(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花生油(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜豆焖茄子的做法步...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料茄子(一条)豆角(50g)辅料蒜瓣(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)干焖茄子豆角的做法步骤1、蒜瓣拍好。2、热油。3、炸豆角。4、豆角炸三...
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发表于:2023-12-31
“豆腐香嫩,茄子香滑,五花肉就不用说了,就是香,香,香。”食材明细主料茄子(250g)豆腐(250g)辅料五花肉(30g)尖椒(30g)红尖椒(30g)大葱(5厘米)姜(3瓣)蒜(5瓣)八角(2颗)白开水(170毫升)炒菜油(20g)调料料酒(5g)老抽(5g)...
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发表于:2024-02-01
“很喜欢茄子~觉得怎么做都好吃~这种做法吃起来满满都是黄豆的香味~所以有次一个从不吃茄子的朋友吃了后却也喜欢上这个菜了,希望大家你们也喜欢!”食材明细主料茄子(适量)辅料黄豆罐头(适量)猪...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料豆角(100g)茄子(一根)辅料拉面(100g)调料蒜瓣(适量)酱油(适量)蚝油(适量)葱花(适量)油(适量)盐(少量)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)豆角茄子焖面的做法步骤1、豆角蒜瓣葱花弄好。2、茄子...
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发表于:2024-02-25
“茄子是夏季很普通的家常菜,现在我这的茄子很贵7元一公斤,由于我的夏季来得比较晚,大量上市的茄子还等一个月左右才能便宜一些。那时候的茄子虽然便宜,口感也好,可都吃腻了,现在的人都喜欢...
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发表于:2024-02-28
“超级美味的一道家常菜,味道很棒,营养很高,豆腐和茄子都具有美容功效,很适合爱美的女士食用。”食材明细主料北豆腐(300克)茄子(100克)海带芽(50克)辅料红椒(适量)香菜梗(适量)配料蒜末(1/2大勺)葱(1/2...
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发表于:2024-01-11
“很多人吃茄子喜欢把皮去掉,但是吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入充足的维生素C后,维生素C的代谢过程中是需...
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发表于:2023-12-26
“焖面,从焖的字义来看,“盖紧锅盖,用微火把饭菜煮熟。”焖面是把配菜翻炒至半生时码上湿面,盖上锅盖,细火焖至菜熟而且面条吸饱蔬菜的汤汁。今天用猪肉、茄子、豆角为配菜来做焖面,做好的面...
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发表于:2024-01-27
“茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。夏季的茄子格外好吃,醇香腊八豆经过半年的存放,更加美味。夏季的家常菜下饭菜必备----腊八豆焖茄...
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发表于:2024-01-05
“豇豆肉片焖茄子,是一道荤素搭配的家常下饭菜,味道也不错哦!”食材明细主料豇豆(适量)茄子(适量)肉片(适量)辅料油(少许)盐(少许)生抽(少许)胡椒粉(少许)热水(适量)鸡精(适量)葱(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗...
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发表于:2024-02-25
“酱油的历史不是很长,据考证,真正酱油的问世也就两百多年,而黄豆酱却有上千年的历史。据说,战国前的春秋时期在我国中部就已有了制酱的作坊,最早是由晋国人所发明,也就是现在的山西人,而酱油...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料长豆角(20颗)茄子(1颗)蒜(1颗)辅料盐(1勺)酱油(1勺)鸡精(1勺)原味(口味)未知(难度)豆角茄子焖肉的做法步骤1、豆角洗净折小段,茄子洗净切好,蒜切碎肉切片2、凉油下锅烧热倒入肉片翻炒撒入适...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料茄子(500g)辅料葱蒜(适量)调料盐(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适量)料酒(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆瓣酱焖茄子的做法步骤1、茄子切成块,再切成条,放入清水中浸泡十分钟,泡出黄...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料茄子(适量)紫苏(适量)豆豉(适量)辅料大蒜(适量)香草(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏豆豉焖茄子的做法步骤1、紫苏用清水泡软待用。2、茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3、装进食品...
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发表于:2024-01-02
“豆腐入味,茄子软烂,下饭好吃,不信你试试!”食材明细主料老豆腐(300g)茄子(1个)蒜(7个)辅料油(40g)盐(2g)糖(20g)老抽(10g)生抽(20g)水(300g)葱花(2g)淡盐水(800g)蒜香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄子焖豆腐的...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料茄子(适量)辅料黄豆酱(适量)生抽(适量)大蒜(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱焖茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、切片过水。3、锅子烧热放入茄子。4、放入黄豆酱生抽焖...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料茄子(适量)豆角(适量)辅料辣椒(适量)黄豆酱(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子焖豆角的做法步骤1、豆角切段。2、茄子切斜刀。3、神器黄豆酱。4、锅子...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料茄子(2个)土豆(2个)青椒(1个)蒜瓣(3瓣)香菜(1颗)小葱(1颗)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(少量)辣酱(2匙)酸辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄子焖土豆的做法步骤1、准备食材。2、茄子削皮切条。3、...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料茄子(1个)肉末(120g)辅料蒜末(适量)葱末(适量)青椒(适量)红椒(适量)豆豉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)腌肉料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)原味(口味)焖(工艺)未知(难度)豆豉焖茄子的做法...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料茄子(4个)香菜(一颗)辅料油(适量)盐(适量)十三香(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香葱(一颗)姜(一块)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油焖茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、切薄片。3、炒锅烧热,加...
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发表于:2024-01-02
“焖饭,米饭和菜一锅出,不管是饭还是菜,都特别入味,其次它做法简单,尤其只需要一个电饭锅就可搞定,无需过多的碗碟,节省洗碗的繁琐。”食材明细主料长茄子(2根)黄豆(2把)辅料蒜(6瓣)小米辣(2个)微辣(口...
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发表于:2024-01-05
“夏天里最常见的蔬菜有豆角与茄子,豆角焖茄子,也是夏天最常做的下饭菜,隔三差五就得做上一次,家人说怎么吃都不腻。酱香浓郁,香辣下饭。食材:长茄子170克、豆角100克配料:大蒜适量、郫县豆瓣...
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发表于:2024-02-23
“没有什么比当季的菜菜更美味更营养的了。豆角、茄子都是夏季好菜,豆角焖茄子,是婆婆这里大家喜欢的菜菜,喜欢酱焖,加点蒜片,很下饭的蔬菜。我加了点肉丝,更加美味咧。”食材明细主料茄子(11...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料肉末(100g)茄子(300克)豆角(300克)辅料豆瓣酱(1匙)盐(少许)植物油(适量)生抽(1匙)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉末焖茄子豆角的做法步骤1、原生态的长豆角和茄子。2、茄子洗净,改刀...