关于腊味黑白米蒸饭的家常做法的知识

“秋风起，腊味飘香，一碗浓浓的腊味蒸饭，满满的回忆。蒸饭是最传统的，也是最美味营养。腊味蒸饭软糯清香，儿时的味道。现在都用电饭锅煮，蒸饭少了。腊味黑白米蒸饭，采用的是广式腊肠，黑米、大米...

“这也是回国前做的，糯米饭我喜欢炒着吃。这是上次炒完剩下的少许糯米就简单地用蒸的方式，没想到水放多了，蒸出来的糯米饭太软，没嚼头。腊肉是自己腌晒的，吃得放心。”食材明细主料糯米（100...

“选用上好的食材，终究要为品尝其本味。”食材明细主料糯米（250g）黑米（50g）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒸糯米黑米饭的做法步骤1、取糯米250g，黑米50g，洗净后分别用清水浸泡8...

“秋冬季节天气比较干燥，流感多发。一道清淡爽口又解毒的黑白两道绝对是首选。”食材明细主料大白菜（8片叶子）辅料胡萝卜（80g）黑木耳（一小把）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常黑白两道的...

“今年的肉不贵，在肉店灌了20斤腊肠。每次做米饭的时候上面放一根肠一起焖，被腊肠油润的米饭吃着真香。看美食群里大家都在做腊味糯米饭，忍不住也跟着做起来，一碗丰润喷香的糯米饭自己吃了...

“过去用鸡蛋做菜从来都是先放鸡蛋后放其他配菜，后来发现其实鸡蛋后放也是可以的，自己做饭，很随意，想怎样做，就怎样做，换一种方法，换一种口味。”食材明细主料黑米饭（1碗）白米饭（1碗）辅料鸡蛋（1个）...

“拌糯米饭比炒要省事得多，但味道还是很赞的。糯米是暖胃的，食左成身暖笠笠。”食材明细主料糯米（适量）腊肠（适量）辅料香菇（适量）虾米（适量）瑶柱（适量）香菜（少许）花生米（适量）调料油（少许）酱油（少许）咸鲜（口...

“c”食材明细主料黑糯米（200g）圆江米（300g）辅料大枣（10颗）蜜枣（10颗）豆沙（200g）果料（适量）白砂糖（适量）油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑白糯米八宝饭的做法步骤1、黑白糯米提前泡一天，中途...

“糯米饭一直是我最喜欢吃的炒饭，没有之一说白了应该是有关于糯米的偶都爱糯米营养丰富，补气益中，止虚汗之功效为温补强壮食品生炒腊味糯米饭也是最常见的一种吃法香味十足的广式腊肠，水发...

“腊味合蒸是湖南传统名菜之一，是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。徐睿称，腊味是湖南特产，主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种，将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”，吃时...

“黑白菜是我们东北的一道以素为主的菜肴，饭店里做得比较繁琐，自己在家做又不想讲究那么多而麻烦，可以像我这么做，方法简单而省时。”食材明细主料木耳（适量）白菜（适量）辅料猪瘦肉（适量）葱（适量）姜...

“家里小孩喜欢吃糯米饭，所以我时不时就会做上一锅，满足他们的要求。现在电饭锅功能全齐，很轻松就能做好糯米饭。家里电饭锅沒煮糯米饭功能的，可以把糯米泡上2个小时，上蒸锅蒸30分钟。”食...

“腊肉是自己晒的，没有人工色素、人工防腐剂，吃得安全吃得放心。腊肉有菜谱里用途广，可以配蔬菜来炒，也可以单蒸、亦可以在饭里蒸，在高热加温时腊肉释出的汁不浪费，还记得我们以前用砂煲烧柴...

食材明细主料腊肉（1块）腊肠（1根）腊鸡腿（1只）风干牛肉（1块）辅料清水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊味合蒸的做法步骤1、将腊制品用热水刷洗干净。2、切成薄片。3、将腊肉腊肠腊鸡腊牛...

“香糯有韧性，越嚼越香的黑豆腊肉糯米饭”食材明细主料糯米（300g）辅料腊肉（50g）黑豆（50g）油（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）黑豆腊肉糯米饭的做法步骤1、糯米黑豆淘干净，炒锅中放油，倒入糯米黑豆加...

“每年老公的师傅回老家都会给带回好多腊鱼，我们北方的朋友对直接蒸着吃有些吃不惯，我总是把鱼稍加处理一下再蒸，这样吃起来不腥、还入味，超级下饭，值得一试！”食材明细主料腊鱼（适量）辅料葱姜...

“南瓜通体颜色亮艳，看上去总有呈祥之意。这样的季节里，与腊味混搭也别有风味，摆在年宴上也未免不是一道眼前一亮的主食。你说呢？”食材明细主料南瓜（一个）腊肠（1个）小米（60g）大米（60g）辅料盐（1茶匙...

食材明细主料黑米（0.5盒）辅料大米（1.5盒）调料水（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）美味黑米饭的做法步骤1、去0.5盒黑米提前三小时浸泡。2、去1.5盒的大米洗净备用。3、一同放入蒸饭锅...

食材明细主料大米（适量）白地瓜（适量）辅料水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸白地瓜米饭的做法步骤1、大米洗净泡两个小时2、泡好的大米3、地瓜去皮洗净切小块放在大米上面4、上锅蒸...

“天热不爱做饭，我就喜欢做一锅出，好多食材一起焖饭呀，焖面呀这类的，或者是熬一锅粥，来点凉拌菜咸菜的，一顿饭就解决了。今天做个腊味蒸饭，用湘西的王家五腊肠，加了点土豆、胡萝卜、毛豆一起焖...

“一直坚持不穿秋裤的我，感觉最近开始确实有点冬天的样子了。冬天本应是一个吃火锅的季节，但是入冬的熊会变的懒懒的😏。熊窝到厨房的距离开始变得尤为的远，只想在室内吃点热乎乎的东西来...

“一个人的时候，分量少，适合炒饭。吃多少炒多少，喜欢什么放什么。百变炒饭，材料多的时候，可以连续一周不重样。”食材明细主料米饭（1碗）腊肠（1根）鸡蛋（1个）豌豆粒（少许）玉米粒（少许）辅料葱（1根）调料酱油...

“用竹编蒸笼、菩提叶，再加上虾米、腊肠，还有优质的大米等，蒸出一笼香飘四溢、软糯Q弹，远远就能闻到天然竹子、菩提叶香，加上大米天然的浓浓清香。还没蒸熟口水就要流出来了。”食材明细主...

“剁椒本身有咸味，加上我吃的清淡，所以我没放盐。口味重的，可以用点食盐。腊肠是蒸熟的，要不蒸的时间久了，萝卜片就碎了。”食材明细主料白萝卜（1块）广式腊肠（几片）剁椒（适量）辅料葱叶（小许）中辣（口...

“我生活中焖单一米饭时很少，都是在白米基础上添加另一种米，或者豆类，地瓜，南瓜等，这样口味多变，不仅营养而且增加食欲。黑加仑葡萄干补气血，对视力好。喜欢广味香肠的甜味裹着肉香味道所以与...