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发表于:2023-12-27
“种的韭菜又长大了,采一把跟蛏子一起滑个蛋来吃。没有蛏子换成别的海鲜也可以。”食材明细主料鹅蛋(1个)蛏子(90g)韭菜(80g)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜...
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发表于:2023-12-26
“色分明,口感脆嫩,鲜香微辣,香味浓郁。”食材明细主料蛏子(适量)韭菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜籽(适量)调料生抽(适量)色拉油(适量)麻油(适量)淀粉(适量)红油(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)味精(适量)糖(适量)盐(适量...
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发表于:2023-12-28
“百搭鸡蛋,加几颗韭菜,简简单单的一道快手美味。”食材明细主料鸡蛋(200g)韭菜(50g)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜滑蛋的做法步骤1、韭菜摘洗干净切成段。2、鸡...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料蛏子(适量)韭菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭香蛏子的做法步骤1、韭菜清洗干净。2、蛏子吐净泥沙清洗。3、韭...
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发表于:2024-02-26
“当简单快手的一道美味,只需三五分钟,一道简单的海鲜菜即可上桌,非常鲜美。我们当地把这种蛏子叫鲜子,虽然它个大味美,但我总觉得不及我们当地特产的小竹蛏,那个才叫美味呢。”食材明细主料...
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发表于:2024-01-03
“我妈妈给了一箱鹅蛋,几十个,这几天天天吃鹅蛋呢,怕吃不完坏掉呀。而且,据说鹅蛋可以补脑益智呢。”食材明细主料鹅蛋(2个)韭菜(100克)花生油(8克)辅料食盐(1克)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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发表于:2024-01-03
“自家炒韭菜,不像饭店火力那么猛,想要炒好的韭菜颜色好不出汤,就要事先做好准备工作。”食材明细主料韭菜(1把)鹅蛋(1个)辅料十三香(少许)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鹅蛋的...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料鹅蛋(1个)韭菜梗(60克)红椒(20克)花生油(1汤匙)食盐(0.3克)鸡精(小许)辅料清水(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜梗炒鹅蛋的做法步骤1、做煎饼盒子只用了韭菜叶,剩下的韭菜梗切...
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发表于:2024-02-23
““一月葱,二月韭”,韭菜更适合冬春的人体?农历二月所生长的韭菜,由于气候佳,土壤适中,种植出来的韭菜是营养价值高且非常适合食用的当季蔬菜。初春时节,自然界春阳升发,人体的新陈代谢也开始...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料韭菜芽(75克)蛏子(375克)辅料胡萝卜丝(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜芽炒蛏子的做法步骤1、食材:韭菜芽(已清洗切段)、蛏子(已洗净焯熟)、胡萝卜丝2、将...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料韭菜(30g)海蛏(550g)辅料油(适量)酱油(适量)料酒(适量)生姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒蛏的做法步骤1、海蛏提前泡水让它吐尽沙土2、准备韭菜3、锅烧热后加入...
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发表于:2024-01-11
“韭菜炒鹅蛋”食材明细主料韭菜(任意)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅蛋炒韭菜的做法步骤1、韭菜2、将韭菜和鹅蛋放一块搅晕,3、放入胡椒粉4、放油,开锅放入葱花暴香5、放...
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发表于:2024-02-28
“这道菜绝对是难度和味道成反比的。难度系数几乎为零。但是那个鲜美啊,无与伦比。韭菜和河鲜一起那味道真的是绝了。以前爱吃韭菜炒虾皮,后来吃了韭菜炒基围虾就不吃炒虾皮了。再后来炒...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料蛏子(240克)鸡蛋(3只)韭菜(45克)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛏子炒韭菜鸡蛋的做法步骤1、食材:蛏子(已吐完泥沙)2、鸡蛋3、韭菜4、姜片5...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料韭菜花(130克)茭白(2株)蛏子(325克)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜花蛏子炒茭白的做法步骤1、食材:韭菜花、茭白、蛏子(已清洗焯熟)。2、将已焯...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料韭菜(1把)鹅蛋(1个)辅料蚝油(1小勺)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜煎鹅蛋的做法步骤1、春韭1把,洗净控水,鹅蛋1个。2、韭菜切末。3、韭菜末里打入一个鹅蛋,加点蚝油,盐...
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发表于:2023-12-29
“烤鹅肉剩了2块,切丝后炒韭菜鸡蛋了。”食材明细主料烤鹅肉(2块)韭菜(适量)辅料鸡蛋(3个)葱(少许)胡萝卜丝(少许)调料花椒粉(少许)盐(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鹅肉炒韭菜鸡蛋的...
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发表于:2024-01-13
“即便是简单家宴,桌上也不能少了海鲜。花花的旁边有一道清蒸螃蟹,再来一道韭菜花炒蛏子,伴你度过欢乐时光。”食材明细主料蛏子(350克)韭菜花(115克)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)生抽(适量...
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发表于:2023-12-28
“买的韭苔只剩下这点,用鸡蛋搭配做个菜好了。”食材明细主料韭苔(30g)鸡蛋(4个)辅料食用油(小许)调料食盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭苔滑蛋的做法步骤1、韭苔洗净。2、切末。3、...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料蛏子(适量)辅料韭黄(适量)蒜末(适量)蚝油(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)盐(少许)油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭黄炒蛏子的做法步骤1、把蛏子洗干净2、放入蒸锅蒸到蛏子打开即可3、...
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发表于:2024-01-11
“平时在做蛏子带壳的最麻烦是吃到肉边缘总是不干净口感特不好,每次都吃到肉边缘有碎壳,这次去掉所有外壳爆炒吃起来非常轻松享受。春天来上一盘春韭炒海鲜肉是很美味的,浓浓的韭香味和鲜...
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发表于:2023-12-29
“院子里的荠菜长大了,挖了几棵,跟贻贝鹅蛋一起做个菜。鲜美。”食材明细主料贻贝(十几个)荠菜(几棵)鹅蛋(1个)辅料食用油(小许)清水(小许)调料食盐(0.5g)葱(小许)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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发表于:2024-01-13
“走廊闻到韭菜的味道,便想吃韭菜馅饺子,常常这样条件反射的去包饺子。真心喜欢韭菜馅,简单,容易搭配,色彩诱人,味道鲜美,可是20岁以前我是不吃韭菜的,讨厌它的味道,直到上了大学,那时候学校食堂...
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发表于:2023-12-31
“去照顾爸爸来的,回到家就匆忙弄了素饺子。少爷说“从我记事,第一次吃妈妈做的素饺子”。素馅饺子的馅料太散,包出来的饺子不好看,加上少爷是无肉不欢的人,我也不记得我以前做过。”食材明...