关于为什么不翠绿的知识

“每一年的春季，我们都会采摘一大盆清明草，没吃完的就放冰箱里，想吃青团再拿出来一做，随时就能吃到了，香醇清香的清明草，配上糯米粉或者面粉，吃上一口，感觉就拥抱了大自然，每年一到吃青团的时节...

土豆变绿是因为土豆内部养分积累并压缩，产生了龙葵素，所以就变成了绿色。土豆又可以称为马铃薯、洋芋等，是一种草本植物，其可食用的部分为根部的块茎，是我国的一种重要的粮食作物，也是全世界...

因为绿叶摘掉后草莓就会出现缺口，清洗时的杂质以及农药残留物就会依附在果肉上。草莓清洗时是完好的，就会清洗的比较干净，但若是有伤口时就会导致水内的污渍粘在草莓果肉上，影响草莓的食用...

煮制时间比较久的就是红色，煮制时间较短的就是绿色的。绿豆在保存的时候要用袋子装好放在阴凉干燥的地方保存，能保存1-3个月，绿豆在保存前要放在阳光下暴晒2-4天在装袋子保存，这样保存的绿...

食材明细主料青菜（适量）毛豆（适量）辅料干辣椒（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）麻油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）翠绿毛豆米的做法步骤1、青菜切碎腌十分钟这个菜主要就在这了腌的好就O...

不去皮会影响口感。绿豆制作绿豆糕时，需要将绿豆清洗干净，放在冷水中浸泡至少十二个小时。浸泡后的绿豆反复揉搓，就可以将绿豆皮搓掉。去皮的绿豆可以添加适量的清水、黄油、白糖、牛奶等...

黄瓜是蔬菜当中的一种，黄瓜的表皮是绿色的，上面会有一些像毛刺一样的颗粒状，顶端有一朵黄花。我们如果摸上去外表皮毛毛的，这说明黄瓜是比较新鲜的。黄瓜既是一种蔬菜可以炒着吃，煮着吃，或者...

食材明细主料苦瓜（适量）辅料葱蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）水淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）翠绿苦瓜的做法步骤1、苦瓜一斤左右。2、把苦瓜去瓤、切条。3、葱蒜切片。4、...

没有铺油纸或没有在模具表面涂抹食用油。绿豆糕脱模时，可以用油纸涂在容器中，将绿豆面压实后，提起油脂即可脱模；也可以将绿豆糕的模具表面涂抹适量的食用油，这样也可以便于绿豆糕脱模。保存...

1、在捣碎大蒜的时候可以按照一定的比例加入特定浓度的半胱氨酸，不仅能够防止大蒜变绿而且还不影响大蒜的味道。2、大蒜晾干后，剃掉有腐烂和皱缩的大蒜，再编成辫子的样式，夏秋时期通风贮藏...

大家都知道我们国家是饮茶大国，喝茶几乎是每个家庭都会有的习惯，而且我们国家的茶的种类也是很多的，有我们平时经常喝的普洱茶，毛尖，铁观音，红茶，绿茶等等，这里小编要说的这种茶可能有的小伙伴...

“我们老家都叫它瓮菜，其实也叫空心菜它的营养价值非常高，简单的说一下吧:清热解毒，通便防癌，增强体质、洁齿防龋，降低血糖，而且空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮...

“蔬菜具有很高的营养价值，而保留营养的最好方法就是尽量不要经过高温烹煮。这道菜用拌的方法，保留了营养，而且也保留了莴苣的口感。价格也很实惠，希望春苗们，健康长大！”食材明细主料莴苣（一...

与空气中的氧气发生了氧化反应。大蒜变绿是大蒜含有的大蒜素与氧气发生了氧化反应，导致大蒜由原本的颜色变为了淡绿色。大蒜没扒开之前有外边作为保护，阻断了与外界空气的接触，一旦扒开或...

“绿色蔬菜最怕的就是做出来软黄，给人不新鲜的感觉！这个翠绿西兰花保留了鲜绿色泽和脆爽口感，满足一家人营养的需要”食材明细主料西兰花（200克）洋葱（1/2）红辣椒（1个）辅料清水（1000ml）植物油（2勺）糖...

食材明细主料猪肉馅（适量）菠菜（适量）韭菜（适量）茴香（适量）面粉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）香油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）翠绿馅饺子的做法步骤1、看看馅料吧！2、在...

1、容器没有密封好。若是大蒜没有处于密封的环境下，进入了氧气等就会影响产生化学反应从而不会变绿。2、使用了红醋。使用了红醋则无法观察蒜的变化。3、温度过高。白醋中的酸性物质在...

食材明细主料黄瓜（1个）辅料花生碎（1匙）葱丝（适量）蒜末（1勺）麻油（适量）紫禁醋（适量）红油（适量）辣椒面（适量）色拉油白醋（适量）香油（适量）酸甜（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）捞汁翠绿卷的做法步骤1、用打皮刀...

“黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。黄瓜与花生搭配，易引起腹泻。”食材明细主料黄瓜（1根）猪肉末（适量）辅料油（适量）...

“青菜我们可要常吃哦。”食材明细主料小油菜（400克）辅料油（适量）盐（适量）小苏打（少许）油奶（少许）清淡（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）翠绿小油菜的做法步骤1、把小油菜洗净。2、锅加入水烧热，加入...

“水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美，还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。具有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。...

“春天来了，来道清新爽口的素菜吧。”食材明细主料芦笋（300g）蜜豆（200g）胡萝卜（半根）蒜头（3瓣）辅料盐（1匙）黑胡椒粉（少许）生抽（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿翠红花的做法步骤1、蜜豆洗净，...

食材明细主料菠菜（一小把）辅料虾（随意）大蒜（2瓣）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青红翠绿的做法步骤1、菠菜洗净，虾挑虾线，大蒜切碎。2、热锅下油，放大蒜爆香，下虾。3、大火翻炒虾后放入菠菜。...

“现在正是吃冬瓜的季节，很便宜！于是我就买了一个！这道菜就是青辣椒炒冬瓜，清香微辣，原汁原味，适合就米饭！”食材明细主料冬瓜（500g）辅料青辣椒（2oog）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）食用盐（适量）植...

口感不好，香味降低。沸水温度过高泡出豆茶汤颜色较黄，口感较为苦涩；沸水还会导致茶叶的香气散发较快，茶叶不耐泡。泡茶的水温在八十度到九十度即可。绿茶的第一泡是不饮用的，因为这一步的作...