关于云南火腿炒春笋的知识

“一提到早春美味，绝对是春笋独占鳌头。鲜嫩的春笋，不管是炒，焖，煮都是美味。亲戚从云南寄来当地的火腿也是鲜，不过是咸鲜，两者结合迸发出一种独特的味道。”食材明细主料春笋（1颗）云南火腿（50g...

“笋在古代有“蔬中第一珍”的美誉，现在市场上卖的笋，分为“冬笋”和“春笋”，其实冬笋和春笋都是一家人，不过采摘时间不同，但都由竹鞭上的笋芽发育而成，一般竹笋长出土面前称为“冬笋”，出土...

20至40分钟。云南火腿蒸熟的时间还要根据具体的情况来定，正常情况下，两年的发酵火腿在切成片状之后，只需要20分钟左右就可以熟透了，但是火腿是块状的并且比较大，肉比较厚的情况下，需要蒸至少...

“暮春三月，春笋当季，除了快炒、腌笃鲜，配上腐乳这种独特的食材，用猪肉酿笋，会碰撞出不一样的滋味！赶紧来啖春吧。”食材明细主料春笋（3-4根）猪肉糜（150克）荸荠（2个）绍酒（5ml）姜末（1勺）老抽（5ml）鸡蛋（1个）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料春笋：1个红椒：1个青椒：1个火腿：1个辅料油：适量盐：适量葱：适量花椒：适量姜：适量具体步骤1.准备原料。2.春笋去外壳，洗净剖开...

“劲道的火腿肉和甜脆的莴笋是一个不错的搭配哦。”食材明细主料火腿肉（200g）莴笋（一根）辅料青辣椒（三个）葱（适量）蚝油（适量）盐（适量）酱油（适量）味精（适量）蒜（适量）姜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

云南四季如春，因为它独特的地势和天气在这里吸引了众多游客，云南地区不仅风景如画，当地所产的饮食也是十分的丰富，水果更是当地的特产，由于当地的天气适宜所种出来水果也是香甜可口，那么春天...

食材明细主料雷笋（100克）火腿片（3片）面条（140克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火腿雷笋炒面的做法步骤1、食材：雷笋、火腿片、面条（已焯水过凉）2、将雷笋剥壳切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料春笋：500辅料葱：适量云腿：适量虾干：适量姜：适量料酒：适量盐：适量具体步骤1.原料图片2.云腿切片；虾干洗净，用温水浸泡回软3...

“青笋的绿配上火腿肠的红”食材明细主料青笋（半根）火腿肠（一根）葱（适量）辅料盐（少许）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青笋炒火腿肠的做法步骤1、准备原料2、火腿肠、青笋分别切片...

“一个人的饭”食材明细主料高笋（适量）火腿（适量）辅料咸菜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）高笋火腿炒饭的做法步骤1、将高笋和火腿切丝2、倒入油，油热狗加入高笋3、放入事先煮好的米...

“作为蔬菜，竹笋历来受到人们的喜爱，其味清香鲜美，而被视为菜中珍品。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋...

“香脆爽口下饭快手菜。”食材明细主料莴笋（一根）火腿肠（两根）辅料蒜（少许）调料食用油（少许）盐（少许）生抽（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋炒火腿肠的做法步骤1、自家种的莴笋。2、莴笋...

“在云南，初次接触到粑粑个名字的时候，很好奇，迫不及待的想看看到底长什么摸样，想尝尝究竟是什么味道。看到尝到之后才明白，其实就是各个地方的叫法不同，所谓的粑粑和我们中原地区的烧饼基本...

“西班牙风味芦笋火腿炒蛋，简单，健康，美味。”食材明细主料芦笋（适量）伊比利亚火腿（适量）鸡蛋（两个）辅料盐（适量）味精（适量）橄榄油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芦笋火腿炒蛋的做法步骤1、...

“竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。喜欢吃竹笋的，与...

食材明细主料莴笋（1根）烤火腿（100克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）烤火腿炒莴笋的做法步骤1、食材：莴笋、烤火腿。2、将莴笋剥去叶子、去皮清洗清洗捞出。3、放在案...

食材明细主料泡春笋（250g）南瓜花（10朵）辅料盐（适量）鸡粉（适量）豆腐乳（适量）蚝油（适量）食用油（适量）蒜头（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒南瓜花春笋的做法步骤1、春笋是切片，一天换一两次水，...

“连续第二天吃素，准备再继续吃一天！年后第一次清理冰箱，浪费了一堆的东西！果蔬和鱼肉那便算了，最不能原谅的是一盒马斯卡彭芝士和一罐进口椰浆竟然给忘在冰箱不知多久了，拿出来时已发霉变黑...

食材明细主料素火腿（105克）乌笋（3株）调料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素火腿炒乌笋的做法步骤1、食材：素火腿、乌笋。2、将素火腿放在案板上切成片。3、将乌笋...

食材明细主料咸鸭腿（2只）春笋（适量）辅料蒜苗（两根）青椒（一个）干辣椒（一个）鸡汤（一碗）调料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸鸭腿炒春笋的做法步骤1、准备好两只...

“这是一款咸甜味的月饼，馅料全部是火腿中的瘦肉部分，咬一口满口火腿香味。而且这个火腿是我从云南带回来的，正宗的云南火腿，味道很赞的。孩子们超爱的一款月饼。寄语：让孩子们像花儿一样绽...

食材明细主料火腿肠（2根）熟笋尖（2根）辅料大蒜（1根）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）火腿肠炒笋尖的做法步骤1、食材：火腿肠。2、熟笋尖。3、大蒜。4、将大蒜去根洗净捞出。5、...

众所周知，云南火腿是非常著名的。它选取猪大腿肉精心制作而成，无论是当做一种硬菜，还是当做一种零食都是一种佳肴。很多人都喜欢云南火腿，具体的原因是，这种火腿的烹饪方法多样，无论怎么烹饪...

“我们居住在北方，舌尖上的雷笋那肯定是吃不到的，前几年我们这边也没有春笋卖，只有超市成袋的，不够新鲜。看到市场上有春笋卖，那就赶紧买个尝尝鲜。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水...