1、食材:火腿肠。
2、熟笋尖。
3、大蒜。
4、将大蒜去根洗净捞出。
5、放在案板上切成段,待用。
6、将熟笋尖放在案板上切开,待用。
7、将火腿肠去包装,放在案板上切成片,待用。
8、烧锅倒油烧热,下入切好的熟笋尖和大蒜翻炒一下。
9、接着,加点清水翻炒翻炒至大蒜断生。
10、然后,合入切好的火腿肠翻炒一下。
11、最后,加点盐、鸡精。
12、调味炒匀,即可。