1、食材:素火腿、乌笋。
2、将素火腿放在案板上切成片。
3、将乌笋剥壳洗净。
4、放在案板上切成片。
5、将切好的乌笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
6、起锅倒油烧热,下入焯好的乌笋和切好的素火腿翻炒翻炒。
7、然后,加适量的盐。
8、加适量的酱油。
9、加适量的蚝油。
10、调味炒匀即成。