关于蛋炒饭之大小米炒饭的知识

“做的大小米饭，剩了点，第一次尝试小米蛋炒饭，口味还可以”食材明细主料剩米饭（1碗）鸡蛋（1个）辅料胡萝卜（半根）火腿肠（1个）洋葱（适量）盐（适量）生抽（少许）原味（口味）未知（难度）蛋炒饭的做法步骤1、准备剩米饭...

“还在为剩饭发愁吗？还在吃蛋炒饭吗？宵夜不知道吃什么。来，来。一碗剩饭，加鸡蛋、水果，海鲜，炒一炒，意想不到的美味。别再吃蛋炒饭了，给剩饭加点虾米、水果、鸡蛋，炒一炒，鲜香美味，酸酸甜甜，水果（圣...

用小火慢慢炒，炒的时候切记不要加水。做蛋炒饭的时候不要加太多的油。做蛋炒饭的米饭不要用热的米饭，最好是用隔夜的米饭，做蛋炒饭的米饭太热容易出现粘锅的情况并且米饭容易粘在一块。做...

食材明细主料米饭（适量）鲷鱼块（适量）青椒（适量）鸡蛋黄（适量）玉米粒（适量）辅料葱花（适量）姜末（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）鸡粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼米之香之炒饭的做法步骤...

“青莲叶座剑身提，甲片螺旋锁铠皮。果色金黄香馥郁，甜酸适口惹人迷。农历三月最佳时令水果-菠萝。菠萝除了当水果食用还能入菜，所谓出得厅堂入得厨房说的就是它！虾仁菠萝炒饭是喜欢酸甜口...

“简简单单的生活，从简简单单的早饭开始……”食材明细主料隔夜饭（适量）鸡蛋（一个）辅料盐（少许）葱花（少许）油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋炒饭的做法步骤1、准备隔夜饭。2、鸡蛋葱花...

“这个炒饭的特点是大葱后放，不加水，炒出的米饭软硬适中，而且有油性。”食材明细主料鸡蛋（适量）米饭（适量）洋葱（适量）黄瓜（适量）火腿肠（适量）大葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟...

“蛋炒饭一定要加葱花味道才够劲，由于洋葱比较好保存，所以我喜欢家里备上几个洋葱，炒菜时做葱花，增味不少。”食材明细主料剩米饭（适量）辅料鸡蛋（适量）洋葱（适量）生抽（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十...

“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料...

“面对挑食的孩子，你咋样，苦恼吗？呵呵，经过一段时间的努力，我发现，把各种营养丰富的美味做成美食，孩子才可以接受，还记得小品里的《萝卜开会》吗？我今天也来个营养大集合，视觉感觉真的不错，儿子，一...

食材明细主料米饭（适量）鸡蛋（适量）辅料大蒜（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大蒜蛋炒饭的做法步骤1、备鸡蛋，米饭，大蒜。2、大蒜切碎放进热油锅里放点盐炒匀，。...

“炒饭简单好吃食材身边有什么就拿什么去炒，这次加玉米和鸡蛋加点火腿肠去炒。”食材明细主料玉米（50g）大米（100g）胡萝卜（50g）火腿肠（50g）鸡蛋（2个）辅料盐（5g）大蒜（5g）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难...

“玉米蛋炒饭”食材明细主料熟米饭（适量）辅料玉米（1条）鸡蛋（2-3个）瘦肉（4元）葱（1元）原味（口味）未知（难度）玉米蛋炒饭的做法步骤1、将材料切好备用2、提前一晚煮好饭，放冰箱过夜，用筷子拌匀，备用3、热锅...

“这道【大虾蛋炒饭】味道非常鲜美，同时加了洋葱、胡萝卜、豌豆粒和鸡蛋搭配，食材丰富，营养均衡，是一道老少皆宜的快餐，制作炒饭最好用橄榄油。”食材明细主料米饭（1碗）大虾（4个）辅料鸡蛋（1个）胡...

“一般都是蛋炒饭，饭都是大米饭。我们这次，继续颠覆传统，来个小米饭炒蛋”食材明细主料小米饭（500）辅料酱油（5ml）洋葱（20g）白菜（200g）鸡蛋（2个）花椒粉（1g）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小米炒饭的...

食材明细主料黑米饭（100克）大白菜（175克）鸡蛋（1只）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）鸡蛋大白菜炒黑米饭的做法步骤1、食材：剩黑米饭、大白菜（已清洗）、鸡蛋。2、将鸡蛋打成...

食材明细主料米饭（适量）洋葱（适量）青菜（适量）鸡蛋（2颗）辅料生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蔬蛋炒饭的做法步骤1、米饭。2、鸡蛋打散备用。3、青菜洗净切碎。4、洋葱切碎。5、锅子烧...

“蛋炒饭是处理剩米饭的好办法。我常做的有海鲜蛋炒饭，虾仁蛋炒饭还有火腿蛋炒饭，全看冰箱里还有什么食材。今天先来个鱿鱼蛋炒饭吧。”食材明细主料剩米饭（随意）有机嫩菠菜（50g）鸡蛋（1个）鱿鱼...

“剩饭+鸡蛋+葱花=华丽的变身。”食材明细主料二米饭（2碗的量）辅料鸡蛋（2个）葱花（适量）酱油（少许）油（少许）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛋炒二米饭的做法步骤1、备食材:剩饭，两个鸡蛋打入碗...

“很多人知道小米粥很有营养，防治消化不良，防止泛胃的功效，具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。花花换...

食材明细主料米饭（适量）豌豆（适量）鸡蛋（适量）胡萝卜（适量）甜椒（适量）辅料葱（适量）调料油（适量）酱油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋炒饭的做法步骤1、准备好材料。2、煎蛋。3、锅中加...

“Basmati香米作为昂贵的香稻品种，米粒细长，外观透明，种植于印度北方和巴基斯坦。因饭黏性低，口感干硬，最最适合给我这样的人做炒饭，简直秒变大厨。BTW，炒饭要放很多油，不能天天吃，否则油脂吸收...

食材明细主料米饭（适量）鸡蛋（2个）火腿肠（2根）辅料胡萝卜（适量）葱叶（适量）油（适量）盐（适量）酱油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）早餐之蛋炒饭的做法步骤1、米饭提前备好，若是能放冰箱先冷藏是最...

“小米养胃健脾，但小米饭的口感很糙，随意有人表示难以下咽。但给小米饭穿上一层外衣，它的口感立马弹起来，粒粒饱满，颗颗弹牙。”食材明细主料小米（150g）牛肉（50g（猪肉））胡萝卜（20g）洋葱（20g）辅料料酒（5...

“这个季节，走到哪里都会看到卖大葱的，葱白长长的，不管用来炒菜还是炒饭都很好吃。”食材明细主料薏米红豆饭（1碗）鸡蛋（2个）香菜（1绺）大葱（1根）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒薏米红豆饭的做...