关于猪脑的知识

“以形补形，最近忙傻了。补补脑”食材明细主料猪脑（一份）鸡蛋（两个）辅料盐（适量）酱油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）猪脑蒸蛋的做法步骤1、猪脑洗净，去膜去血丝料酒盐腌十分钟，去腥味。2...

都说猪浑身是宝，猪身上的肉可以吃内脏可以吃，就连猪脑也可以吃，而且猪脑味道鲜美，营养丰富，口感特别的好。一般我们在吃火锅的时候都会点上一份猪脑来烫煮，其实猪脑也可以蒸着吃。那你知道猪...

女性朋友们在怀孕之后，身体抵抗力就会下降，有许多方面都需要小心谨慎，在怀孕期间就要特别地注意，饮食是最重要的问题，很多东西都不能随便入口，而是要经过挑选后才能使用。而富含钙、磷、铁的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟猪脑具有很好的滋补骨髓和脑的效用，经常感到身体疲惫和体质虚弱的人很适合食用；而川芎具有可以活血行气、祛风止痛的良...

“这款炖猪脑，老公跟孩子都很喜欢吃，跟吃豆腐差不多的口感，所谓的以形补形，吃脑补脑，喜欢的不妨试试。”食材明细主料猪脑（一个）辅料盐（适量）水（适量）姜片（两片）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炖...

火锅这个东西大家一定都很熟悉，而在吃火锅的时候，会有人选择猪脑来吃。那么这个时候随之而来的就有一个问题，猪脑要烫多久呢?猪脑这种食材如果不熟的话吃起来可能会存在危害，所以今天这篇...

“所谓以形补形，以脑补脑，学习工作压力重的人群，失眠、健忘、睡眠不足，最为适用了。”食材明细主料猪脑（4个）辅料冰糖（80g）山药片（30g）桂圆（20g）枸杞（20g）水（500g）甜香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冰...

家禽猪的脑子。脑花富含蛋白质、磷脂、矿物质等，口感香嫩柔软，为很多人所喜爱。脑花中常含有细菌与寄生虫，因此食用时需高温加热较长时间，食用前也应使用盐水等进行处理。脑花易入味，如烹饪...

餐饮提问：我妈想给我补身体买了猪脑回来，但是不知道咋做才好，猪脑怎么做好吃呢？罗羽95回答：猪脑怎么做好吃呢？第一步首先要将买回来的猪脑在水中浸泡，将血丝沥干，抽调中间的红筋，将猪脑放到锅中...

“生完孩子后，就时不时的会头痛，有时候睡不够就会，听说吃脑能缓解呀，赶紧试试”食材明细主料猪脑（一个）红枣（4颗）枸杞（20粒）辅料姜片（一片）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红枣枸杞蒸猪脑的做法...

在我们平时的日常生活中，大家习以为常的形容一个人不是很聪明的时候都是讲，他或她是不是长了一颗猪脑子，但是在我们这篇美食文章中就要清清楚楚明明白白的跟大家讲一下猪脑的营养成分，希望...

“天麻息风，定惊，对头风头痛有一定辅助治疗的效果。猪脑补益脑髓，疏风，可以炖来吃或煎汤。有些小伙伴可能会接受不了这样的食材，但适量吃这个粥可以起到镇静，祛头风，行气活血的作用。”食材明...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料猪脑两付：辅料密枣、姜、酒、陈皮、川弓，白术：具体步骤1.先将猪脑的溥衣去掉，要不口感不够细滑2.在隔水炖盅中放入所有食...

食材明细主料猪脑（适量）辅料红泡椒（适量）泡野山椒（适量）泡姜（适量）葱花（适量）调料花椒粉（适量）豆瓣酱（适量）味精（适量）菜油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒猪脑的做法步骤1、猪脑用料酒泡半...

在我们身边有一些人对与猪脑情有独钟，他们觉得猪脑口感滑嫩，入口即化，如同吃豆腐一般。但是有些人截然相反，他们不仅不觉得猪脑很美味，反而觉得光看着就很恶心，更不要说吃了。尽管猪脑富含蛋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟枸杞炖猪脑，是一道炖菜，因为加入了枸杞的缘故，增加了营养价值，还有保健功能，是一款非常不错的美食，在医学上，枸杞子，可以美容...

我们很多人最喜欢吃的一种美食，那就是火锅，吃火锅的时间最好是在秋天或者是冬天，因为这两个季节可能会有一点冷，吃火锅可以为我们增加体温。但是吃火锅里面有很多配菜，比如说一些白菜、培根...

相信大家在吃猪脑的时候，都是采用炖汤或者红烧的做法。随着食疗的普及，越来越多的人们也渐渐关注到了日常生活中不能轻易忽视的饮食问题，因为饮食保健问题会对身体健康产生直接的影响。那...

说到猪脑，就唤起了小时候的记忆。作为一名奶奶带大的孩子，对奶奶小时候经常给我吃猪脑的印象特别深。因为奶奶总是说吃什么补什么。当时就在想，那吃猪脑会不会变成猪脑子?但是每次因为好...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟猪脑鸡蛋羹是一种营养价值十分丰富，口感特别独特而又美好的菜品。粘稠状的鸡蛋羹有很美好的口感的风味，绝对一值得品尝...

提到猪脑想必大家一定不会陌生吧，在我国民间有以形补形的说法，因此食用猪脑可以补脑健体，那么，猪脑的营养价值，还有哪些呢？在食用猪脑时有哪些需要注意的事项呢？猪脑是否人人都能食用呢？那么让...

中国的饮食文化是相当丰富的，在全国各地都有着很多美食，全国上下公认的还有着几大菜系，它们都是中国传统饮食的代表，不仅十分美味，而且营养价值也不低，猪脑就是我们做这些食物的时候用到的一...

15-20分钟。大火蒸1斤猪脑需15分钟，中火需蒸20分钟。待猪脑完全没有血色后，即可起锅。煮猪脑一定要控制好时间，不熟的猪脑含有大量的寄生虫，过熟的猪脑失去了膏腴的口感。蒸猪脑时可以加入...

民间向来流行“以形补形”的说法，即吃什么补什么。猪脑，也就是猪的脑髓，被许多人认为有健脑的功效。那么这一说法是否有它的科学依据呢?接下来我们将从猪脑营养成分入手，探讨猪脑的功效，尤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡蛋打开放入碗中,用筷子插入蛋黄前后直线搅开,不要打避免注入空气产生泡沫.2.打好的蛋液,兑入一倍的...