关于秘制豉油皇大虾的知识

“今天买到很不错的大虾，新鲜到跳满地！可惜老公晚上才回来吃饭，只能把它们养进冰箱里，但一点没有影响风味哦！快炒菜适合上班族晚餐哦😍”食材明细主料蒜头（半个）台山大虾（500g）香菜（3棵）红葱头（1个...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.意大利面用硬水以及少许盐、少许橄榄油煮至稍微软身后泡冷水1-2秒去掉油份备用。2.土薄荷紫苏洗干净...

食材明细主料猪蹄（2500）辅料生抽（350）葱（0.8各）老抽（100）姜（适量）蒜（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）皇后锅秘制猪蹄的做法步骤1、用蝶新植物洗洁精和净水器的水浸泡新鲜猪蹄，去处腥味！下锅焯...

食材明细主料生蚝（8个（重约800克））兰花（10克）香芹（10克）辅料色拉油（800克）脆浆（30克）豉油（100克）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉油皇焗生蚝的做法步骤1、生蚝洗净外壳，用西餐刀插入壳内，使劲将壳...

“在外漂泊的日子不好受，天天吃快餐不是办法，自从朋友介绍了美食家网，从此就学习了做菜了，第二次发布，请大家多多支持，豉油皇鸡肉这个是我们广州，香港那边最喜欢吃的家常粤菜，今天就介绍给大学...

虾皇油焖大虾源自武汉潜江，是盛产小龙虾的地方，随着人口的增多，人们对于美食的需求也在不断地上涨，小龙虾可以说是最具特色的美食代表了，虾皇油焖大虾属于行业里的佼佼者，最先看透市场的本质...

食材明细主料大虾（6只）洋葱（1/2个）辅料蒸鱼豉油（1大勺）糖（1/2勺）清水（2勺）胡椒粉（少许）姜末（少许）蒜末（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉油皇煎大虾的做法步骤1、虾去壳去虾线，放入少许胡椒粉腌...

“正不知道该如何伺候这一包大虾，可巧就看到君之的秘制烧大虾。不过，很快就发现，君之那两只虾真是够大，居然250克/只。而手里的虾，看起来虽然大，但这一包八只，也才450克，比君之那两只还少了50...

“豉油皇鸡是广东地区地一道名菜，在大酒店里也经常看到它的身影。这次我用新入手的黑乐砂锅来做，不但操作简单，而用肉质出乎意料地软烂入味，轻轻松松就做出了这道名菜。”食材明细主料鸡排...

“因为我经常到家附近牛杂店里吃很好吃的卤水鸡脚，所以我每次回家我妈问我想吃什么虽然我都会说随便，但是就会弄鸡脚给我吃，所以在母亲节特意打电话问她怎么做！*^_^*既是美味佳肴又可以当...

“新鮮的蝦是很好吃的，白灼蝦直接用清水煮就非常好吃。吃蝦唯一最麻煩是挑沙腸。有些人用牙簽插入蝦背，很利落，新手可以用剪刀剪開蝦背，較易抽出沙腸，但一定要保留蝦殼，殼可以避免煎焦或肉过...

食材明细主料三黄鸡（半只）辅料姜（少许）蒜头（少许）调料油（适量）豉油皇鸡爪汁（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）豉油皇焖鸡的做法步骤1、准备:三黄鸡半只先用热水冲洗干净。2、姜，蒜。3、豉油...

食材明细主料面饼（适量）韭黄（适量）绿豆芽（适量）辅料葱段（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉油皇炒面的做法步骤1、绿豆芽摘去头尾后洗净备用。2、韭黄洗...

食材明细主料乳鸽（2只）辅料豉油（豉油）油（适量）老抽（适量）生抽（适量）姜（适量）料酒（适量）卤料包（1个）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豉油乳鸽皇的做法步骤1、乳鸽洗净。2、卤料包。3、锅中放入...

食材明细主料鲜鸡（适量）辅料沙姜（适量）蒜（适量）葱（适量）香菇（适量）香菜（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻油（适量）水（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豉油皇鸡的做法步骤1、准...

食材明细主料粉丝（适量）虾仁（适量）鱿鱼筒（适量）葱（适量）胡萝卜（适量）辅料蒸鱼豉油（适量）蚝油（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤1、粉丝用清水先泡散；鱿鱼...

食材明细主料牛腩（600克）胡萝卜（半条）土豆（两个）辅料姜（适量）八角（少许）桂皮（少许）香叶（少许）调料油（少许）豉油皇酱（适量）米酒（少许）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豉油皇焖牛腩的做法步骤1、准备:牛腩...

食材明细主料鸡翅尖（适量）辅料葱（适量）姜（适量）干红椒（适量）配料桂皮（适量）八角（适量）料酒（适量）李锦记豉油鸡汁（适量）其他（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉油皇辣翅尖的做法步骤1、准备所用调味料，姜切...

食材明细主料大明虾（适量）辅料豉油（适量）蚝油（适量）白砂糖（适量）胡椒粉（适量）鸡粉（适量）花生油（适量）葱（适量）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豉油黄焖大明虾的做法步骤1、将虾清洗干净后剪去虾须虾...

“豉油皇乳鸽，一道广东菜，而豉油就是酱油，要用好的酱油，用豉油烧出来的菜有清甜香味，而在外吃多了就会知道外食味精重，老抽多，所以咱就在家试了，用家常的做法，做出酒店菜的口味，虽然不是最地道正...

“每次去饭店吃饭，这道菜我是一定必吃的，今天自己在家里简单的把它做起来。”食材明细主料鸭肠（1斤）辅料韭黄（少许）红辣椒（少许）调料米酒（少许）酱油（少许）老抽（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料明虾（12只）调料生抽（2匙）姜片（适量）海盐（少许）咸香（口味）焗（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉油皇大虾的做法步骤1、明虾解冻两面煎，煎的过程中磨点海盐。2、倒入清水调的生抽。3、放入姜片。...

“为FancyDinner专门设计主菜之一”食材明细主料大虾（4只）辅料芦笋尖（4条）配料豉油皇（适量）水淀粉（适量）盐（少许）黑胡椒粉（少许）料酒（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉油皇玉簪虾的做法步骤1...

食材明细主料鹅肠（250克）土豆（150克）红椒（适量）青椒（适量）洋葱碎（适量）辅料生抽（1茶匙）老抽（适量）蚝油（适量）日本烧汁（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）豉油皇鹅肠的做法步骤1、鹅肠洗净，切成约5Cm...

食材明细主料青虾（200g）葱花（5g）辅料盐（少量）糖（20g）蚝油（适量）油（适量）番茄酱（适量）胡椒粉（少量）咸鲜（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）秘制油爆虾的做法步骤1、青虾。挑肠线，洗过后沥干。2、下油锅爆两次...